器さんのレビュー

甘口ですが、キレがよいせいか後口は辛口に感じます。 おかげですいすい飲めてしまう危険なお酒です、度数は低くはないのに。 すき焼きと合わせてみましたが、いけますね。 濃厚な肉の旨味を濃厚な米の旨味で上書きするというか。 洗い流すわけではないので口内の密度は高まっていく気がしますが、これはこれでよいかなと。 渡辺酒造店さんの初にごり酒、おいしくいただきました。

口に含んだ時に強い甘みを感じますが、喉を過ぎる頃には消え失せています。 甘口で後味すっきりというのは初めてだったので、驚きました。 吟醸らしいフルーティーな香りと強過ぎないアルコール感がよいですね。 笑顔になれるお酒だと思います。