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初☆白川村コラボ酒!

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こんにちは!
最近の #飛騨古川 はかなり雪が降っております!☃️
昨日(1/20)は白川村へ水汲みに行きました!
何のために?
酒造りに使うお酒のためです!
実は白川村で取れた酒米とお水を使用して、今季は特別なお酒を仕込みます❄️
白川村のお米とお水…お酒はどんなお味になるでしょう
そしてこの日1/20は大寒の日でした!
実は大寒の日の朝に井戸や湧水から汲んだお水は一生腐らないと言われ、気温も湿度も低いため雑菌が少ない理由で、お酒の仕込みも大寒の日に行われる風習があります。
1年で1番質が良く、この時期に仕込んだお酒を「寒仕込み」と言います❄️
楽しみですね!✨
こちらのお酒は当店での販売ではなく、白川村で購入する事ができます!
以下最後に詳細を記載します!
また中日新聞様と岐阜新聞様に取材して頂いて、本日(1/21)の新聞に掲載されております!ぜひご覧下さい
6枚目の写真はお水が溢れ出て漏れているところから、瓶にお水を入れている写真です!
と言っても、お酒に使う仕込水は大きなタンクにたっぷりと汲んであり、こちらは同行した専務渡辺の、自宅で今宵の湯豆腐を楽しむ為に汲んだ分でして(笑)
勢いが良すぎて、たくさん水が飛び散っていますね
最後のお写真は、白川村にあります有名な豆腐屋さん「深山豆富店」です!
最後に今回水汲みに行った三好さん(写真2枚目)に感想を聞いてみました!
「お水はやわらかく、まろやかな味わいでほわっとした雪水のようでした!とにかく、手指がちぎれるくらい痛くて寒かったです。雪は3mくらい積もっていました!」
【白川村コラボのお酒について】
◯発売日 : 4月頃(日にち未定)
◯酒質:白川村産山田錦 精米45% 純米大吟醸
◯仕込水:白川村の湧水
◯購入可能店:白川村内の酒販店のみで購入できる。
お問い合わせは直接白川村役場へお願いいたします。
(白川村役場)Tel:0576-96-1311
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あけましておめでとうございます!2022

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【2022年営業開始致しました】
改めまして明けましておめでとうございます
皆様は素敵な年末年始を過ごされましたか?
年末年始は全国的に大雪の予報もあり、飛騨高山もたくさんの雪が積もりました。❄️
皆様の地域はいかがでしたでしょうか。☺️
店頭、配送の営業も本日1/6より再開しております。
お休み頂きましてありがとうございました!☀️
まだまだコロナ禍で「今まで通り」にいかないこともありますが、今年も笑顔溢れる蔵であり、皆様にもお酒を通じて笑顔をお届けできるよう励んで参ります。☺️
SNSでも、これからも渡辺酒造店をお届けできるよう努めてまいりますので、どうぞこれからもよろしくお願いします
まだまだ寒い日も続きますが、体調には気をつけて、今年も日本酒を盛り上げていきましょー!
ps.杉玉はもう茶色くなってきました!
、「2022年も どうぞよろしく お願い致します! MmI」というテキストの画像のようですボトルの画像のようです食品の画像のようですアウトドアの画像のようです

弊社ソング「蓬莱 your smile 」MV 完成!✨

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こんにちは!

じつは弊社ソング「蓬莱 your smile  -渡辺酒造店150周年記念ソング-」

が存在しております!

店頭でも流しておりますよ♪

 
ぜひこちらから見てみてください✨

https://youtube.com/watch?v=4kkiJBkcQ6Y&feature=share

みつわ農園コラボ酒!2021

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こんにちは!
今日の #飛騨古川 も霜が出ており寒かったです
さて!去年に引き続き、
今年も「みつわ農園」様とコラボしてコシヒカリの飯米で日本酒を造ります✨
飛騨市にある「みつわ農園」様は
国際コンクールに9年連続受賞するほど、おいしいお米を作る農家さんです!
そして今年は「お米日本一コンテストinしずおか」にて、最上位の特別最高金賞を獲得しています!✨
みつわ農園さんのコシヒカリで作るお酒は美味しいに決まっています
その名も「蓬莱 純米大吟醸みつわ農園 おりがらみ生原酒」!
2022年2月2日 発売!
本日12/16 の岐阜新聞、中日新聞にも仕込みの様子が掲載されています!✨
ぜひ皆様、ご期待ください❣️
 2人、室内の画像のようです

2021 大晦日生しぼりセット!

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こんにちは!

今年も「大晦日生しぼり」ご用意いたします!

期限内にお申込みいただければ2022/1/1にお届けいたします!

ぜひチェックしてみてくださいね☺✨

お申込み〆切:12/20

大晦日生しぼり_2本セット
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はじめてセット

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