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毎年、蓬莱の酒粕で甘酒を作っていますが、とても美味しい甘酒が出来るので家族にも好評です！
そのまま食べても美味しいので、おやつにもなります(*^^*)
あと過去に、1年くらい冷蔵庫で寝かせた(放置した)事も有りますが、古酒のように熟成され、味わい深い酒粕に仕上がった事もありました(笑)
とにかく最高の酒粕だと思います！(*^^*)
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これは超美味しいです！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
他の酒に比べ少しだけ酸味を強く感じますが、でもその中にしっかりとした甘み(旨味)があり、酸味と甘みが融合した、とても奥深い味わいが感じられます！
本当に美味しいので、ついつい沢山飲んでしまいます。味の虜になりそうです(笑)
素晴らしいお酒を造って頂き、本当にありがとうございます！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
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とてもスッキリしてて飲みやすい！
最初ちょっと辛口を感じて、その後少し甘口になる印象。
淡麗酒寄りなのでグビグビ飲めちゃいます！美味しいです！
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2018年11月に購入した物を、平成最後の今日(4/30)開けました！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
とても滑らかな良い口当たりで、良い香りが鼻を抜けて行き、程よい濃厚さと、程よい甘さで「上質な酒」だと言う事を感じさせてくれます！
率直に超美味しかったです！時間をかけて大事に飲みますヾ(*´∀｀*)ﾉ
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濃厚な旨味が詰まった、辛口寄りなお酒だと思いました！
温度による味わいの変化もあまり感じられず、ちびちびだらだらと飲み続けてしまえる、とても飲みやすい美味しいお酒でした(*^^*)
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非売品と言いつつ、販売している矛盾がとても好きです(笑)
お酒だけ(食事なし)で飲んだ場合、まろやかな口当たりに、米の旨み(甘み)がしっかり詰まった、一口飲んで美味いと思える、とても良いお酒だと思います(*^^*)
食中酒とした場合、食事内容が辛めなら甘口酒に、甘めの食事なら辛口酒に感じられ、いろんな味わいが楽しめました！これはオススメです！*\(^o^)/*
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口に含んだ瞬間は、少し辛口でアッサリした酒だと思いましたが、後からコクと旨味が感じられます。
辛口だけど甘口でもあり、アッサリ飲みやすいけどコク深い。
不思議な感じがする美味い酒だと思います！(*^^*)
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普通の小町桜と同じ精米歩合68%なのに、こっちは雑味的な物をほどんど感じ無くて、むしろ吟醸酒に近いイメージを持ちました。何も知らずに飲んだら、まず普通酒だと思わないです。
味わいや飲み口も、角が取れたとてもまろやかな感じで、冷やでも燗でもいける、甘く美味しいとても良いお酒だと思います(*^^*)
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ちょうど良いしっとり感で、お酒が前に出過ぎる事無く、非常に食べやすく美味しかったです！*\(^o^)/*
でも食べた後に少しほろ酔い感もあって、それなりにお酒が入ってるんだなーって思いました。これはまた買いたいです！
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ちゃんと元旦に届きました！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
2本あるので、色んな楽しみ方が有ると思いますが、私は1本はすぐ開けて、もう1本は1年寝かせ、来年の大晦日生搾りと飲み比べをしようと思いました！
で、頂いた1本はとても飲みやすくて、コク深く非常に美味しかったです！^^
