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辛口好みの方には評価5かな。私的には甘めを好みとしており、こちらは甘みは無くスッキリしているので、辛口好みの方にはとても良いのではないでしょうか。飲めないことはないので4にしておきます。隠し酒全般が甘み少なめですね。
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基準に達しない酒米を使用しているのは全然構わないと思って購入したのですが、昔ながらの味を追求しているからか、そもそもそういう感じになってしまうのか、山廃などとは違う酸味の気になる仕上がりでした。
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レビューが絶賛していたので初めて蔵祭りに行き、後日特に良かったこれを複数通販して、他の酒瓶に挟んで飲んでいます。
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通常のよりも度数が低いので口当たりがよくて進みます。私的にはその低い分、飲んで回ってる気分が少々物足りなかったかな。
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過去の到達点として購入してみました。味は酒米によってもだいぶ変わってしまいますからね、無難で癖もなく材料として重宝されている山田錦とは違った特色を味わえればいいのではないでしょうか。単にお土産には現地としてひだほまれか無難な山田錦を使った品の方が良いでしょう。
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贈答用にこちらも購入しました。自宅用で甘酒用なら2kgで構いません。板粕でも県内品より若干安いです。好みの味は断然こちらですし、搾りすぎてホントに板みたいな品ではなくしっとり感が残っていて良い。
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説明通りの、一般的な普通酒と良い酒を混ぜた味です。普通の安い酒より断然美味しいのですが、渡辺酒造さんの普通酒自体が自分の近場の酒より好ましいので、値段で選ぶなら小町桜あたりを購入した方が良いのではないかと思いました・・・が\100くらいの違いなので一回購入して試すのも良いかもしれません。
瓶が空になってから、だらだらと飲んでる場合には悪くないなと思い直しました。
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純米なので吟醸のわりには特有の香りは少し弱いものの、旨味といいますか味が濃く感じて美味しいです。原酒が好みなので度数による刺激は若干たりないのですが普通の度数を好んでいる方は合うと思います。ファーストクラス採用というネタとして購入しても悪くない価格帯です。
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値段の割にはとても美味しいお酒です。地元の祭りで奉納される価格帯なのに全然違います。ちょっとは良いのをあげたくなるお土産にも問題ないと思います。
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いつもはどぶを購入するのですが、今回は新酒にごりの方を試してみました。相変わらず美味しかったものの違いがわからず両方注文すれば良かったなと思いました。どぶの方が若干固形分が多いのでしょうか?近場の類似品で飲み比べした経験からすると、新酒の方が癖が少ないというかあっさりしていて飲みやすい感じがしました。