蓬莱ブランド最高級酒★ 蓬莱　純米大吟醸　心白18＜木箱入＞　720ML

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商品詳細

今までにない官能的な美味しさを創るべく、
コストと手間を惜しみなくかけた”蓬莱ブランド最高級酒”です。

兵庫県三木地区で収穫された山田錦特等米。
150時間という時間をかけ、精米歩合の限界値18％まで磨き、
”心白”のみを削り出しました。

古式製造法の袋吊りしぼりで、じっくりと低温抽出し、
理想的な早瓶火入を施しマイナス１０℃の氷温冷蔵庫にて貯蔵熟成しました。

たいへん繊細なお酒です。保管は常に冷蔵庫（６℃以下）の低温管理をお願いいたします。
冷蔵庫から出して10分程度の12℃くらいからゆっくり飲んでいただき、温度が上がるごとの香りと旨味の変化をお楽しみください。


原材料名：米(兵庫県産)・米こうじ(兵庫県産米)

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


２０２５年　名古屋国税局酒類鑑評会　純米吟醸酒の部　優等賞
２０２５年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード　金賞
２０２４年　全米日本酒鑑評会　金賞
２０２４年　IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジ　金賞
２０２３年　ワイングラスでおいしい日本酒アワード　金賞
２０２３年　KuraMaster プラチナ賞
２０２３年　全米日本酒鑑評会　金賞


※【開栓時のご注意】※
瓶内のガス圧でフタが勢いよく飛ぶことがあります。
開ける際は、以下の点に十分お気を付けください。
・顔を近づけないでください
・フタを手でしっかり押さえながら、ゆっくり開けてください

分類	純米大吟醸
原料米	兵庫県産特A地区特等山田錦１００％使用
精米歩合	18%（麹米、掛米ともに18%）
アルコール分	16%
仕込み水	北アルプス雪渓伏流水を源とする自家井戸清水
種麹	菱六「白夜」

甘辛

• 甘口
• やや甘口
• やや辛口
• 辛口

おすすめの飲み方

オンザロック	冷やして	常温	ぬる燗	熱燗
ー	◎	ー	ー	ー

味わい・香り

香り華やか

味が軽い

味が濃い

香り穏やか

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