いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。
新しい「酒母（しゅぼ）室」が完成しました。
タンクも新品です。今季の酒造りよりここで酒母を造ります。
酒母とは、元気な酵母を健全に、大量に培養する工程です。
また、醪（もろみ）を酸性に保つために必要な乳酸を適量含むことも酒母の重要な役割です。
いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。
大阪大学の研究室より２０名様の方にお越しいただきました。
皆さま大変仲が良く、ご案内中も楽しく過ごすことができました。
若いっていいですねぇ・・。
いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。
第１回酒友グランプリ2017
江戸時代から続く日本の伝統的な手仕事が施された「まぐろの漬け（伝統部門）」と
伝統的和スイーツとして揺るぎない「ようかん（革新部門）」と最も相性の良いお酒を探ったコンクールです。
５００名にも及ぶ審査員が参加して投票結果により、渡辺酒造店の２つのお酒が準グランプリに輝きました。
いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。
いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。
渡辺酒造店の若手社員が開発した鯉のエサプロジェクトが本日のNHK「ほっとイブニングぎふ」にて１８時３０分より特集されます。
岐阜県内にお住まいの皆様、ぜひご覧ください。
開発しました鯉のエサ「男女七人鯉物語」は、8月より土日限定で販売を開始しまして大変好評をいただいております。
今後は平日での販売等も検討していきたいと考えております。
有限会社渡辺酒造店
岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
TEL:0120-359-352
FAX:0120-359-308
文章・画像転用禁止について
本サイトが提供する文章、画像、音声、映像などの著作権は、特に定めた場合を除き、弊社又は原著作者その他の権利者に帰属しており、各国の著作権法、各種条約及びその他の法律で保護されています。