渡辺酒造店長ブログ｜日本で一番笑顔あふれる蔵「蓬莱・渡辺酒造店」

店長ブログ

雪中酒水汲み【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

2019年01月24日
新着・更新情報

いつもお読み頂きありがとうございます。

日本で一番笑顔あふれる蔵　渡辺酒造店です。

本日は「飛騨かわい雪中酒」に使用する仕込み水を汲んできました。

飛騨と白川郷の境にある『飛騨最後の秘境』といわれる天生峠（あもうとうげ）。
500年もの歳月を経て湧き出るこの『天生水（あもうすい）』には、数々の言い伝えがあり、

中でも時の修行僧がこの水を飲み、水浴したことで、万病をいやす神通力を得たのだとか。
その力もあり、また酒造りに最適な純度の高い硬水で、極めて旺盛な発酵力をもった酒に仕上がります。

今年もこの天生水でお酒を造り、雪室に約100日間寝かせた「飛騨かわい雪中酒」をご期待ください。

いつもお読み頂きありがとうございます。

日本で一番笑顔あふれる蔵　渡辺酒造店です。

2月26日19：00～高山市本町にある「本郷」様にて、蓬莱を楽しむ日本酒会を開催します。

渡辺酒造店のスタッフがおすすめする季節のお酒に合わせて、本郷様にお料理をご用意していただきます。

渡辺酒造店のスタッフとお客様でお話ししながら、お酒とお料理をじっくり楽しめるイベントとなります。
みなさま、ぜひお越しくださいませ。

韓国より【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

2019年01月21日
新着・更新情報

いつもお読み頂きありがとうございます。

日本で一番笑顔あふれる蔵　渡辺酒造店です。

昨日は、韓国よりお取引先様含め１５名の方にお越しいただきました。

韓国国内では、日本酒に合う和食が平成２５年にユネスコ無形文化遺産に登録され注目を集めていることや、

日本式の居酒屋が増加していることなどから、消費量も徐々に増えています。

日本食文化のひとつである『日本酒』を通して日韓の交流、友好ができたと感じております。
今後も『日本酒』を世界に広めていけるよう、蔵元として進めていきます。

今年もやります！！『蓬莱蔵まつり』【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

2019年01月17日
新着・更新情報

いつもお読み頂きありがとうございます。

日本で一番笑顔あふれる蔵　渡辺酒造店です。

今年もやります！第１２回蓬莱蔵まつり３月１６、１７日に開催】
渡辺酒造店は飛騨古川にて酒造りを初めてから今年で１４９年を迎えます。もっともっと地域の皆さんと仲良くなりたい！
酒蔵から飛騨市を盛り上げたい！そんな思いから蔵まつりを企画しました。

今年も吉本興業様の協力を得て酒蔵とお笑いのコラボレーションを実現。今回は、8.6秒バズーカが笑顔を創りにやってきます。お腹がちぎれるほど笑わせますよ。
その他、大好評酒粕詰め放題や利き酒コンテスト、キッズダンスショーやチンドン屋来店、名物「袋吊り酒」、秘蔵酒の振舞酒、

また純米カレーや大吟醸メロンパン、地域の皆様のご協力を頂いたグルメコーナーなど、世代を問わず楽しんで頂ける企画が盛り沢山！！
また、蔵まつり限定グルメでは売り切れ御免「特製甘酒プリン」、蔵人のおやつ「酒粕マシュマロ」が登場！！

渡辺酒造店スタッフ・蔵人一同、皆さまのご来場を心よりお待ちしております。
■期日：2019年3月16日（土）・17日（日）の2日間
雨天決行！　9:30～16:00
■場所：渡辺酒造店　特設会場
〒509-4234　岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7