おでんと日本酒！

おでんというと冬のイメージがありますが
夏に野菜で冷やしおでんも最高ですね
私が最近やってみたいのが、おでんの出汁で日本酒を割る「出汁割り」！

日本酒にない「塩味」を出汁を加えることによってものすごくおいしくなるみたいです。

やっぱり出汁と日本酒の組み合わせって最高ですよね。



 
以下、ご投稿者様のご紹介文です♪
 
 
@rietty1211 様、素敵なお料理とのご紹介ありがとうございます！
以下、ご投稿者様の投稿文です♩
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良く冷やしたトマトおでんと、蓬莱　自然発酵蔵　秘境天生水仕込み　純米大吟醸
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「飛騨最後の秘境」と言われる天生峠の「天生水」で仕込んだお酒だそう。
その昔、修行僧がこの水を飲んで水浴びしたら、万病をいやす神通力を得たとか得ないとか←どっちや⛏
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信じるか信じないかはアナタ次第ですが、万病を治す伝説だなんてこの御時世にぴったりなお酒じゃございませんか！お中元なんかに贈ったら話題独り占め
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お味は、純米大吟醸の華やかな香り、柔らかい口当たり、爽やかな味わいでこの季節にピッタリですよ☺️
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渡辺酒造さん　@sake_hourai のオンラインショップでチェキです✨
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