おつまみのご紹介✨

こんにちは！木元です。
家飲みが捗る！お酒と合わせて、渡辺酒造店おすすめのおつまみはいかがでしょうか✨

 



 

食べる酒粕、めちゃくちゃおすすめです
元々、酒粕があまり得意ではないわたしでもどんどん食が進みました☺️
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5月中はドドン‼️と送料無料キャンペーン中です‼️
お酒と合わせて食品ページも覗いてみてくださいね☺️

そんな商品をインスタグラムでご紹介いただきました✨
@tomopei39様
ご紹介ありがとうございます

以下、ご投稿者様の紹介文です✨
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お美味しいおつまみ3種
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渡辺酒造店さんのオンラインショップで
期間限定送料無料キャンペーンが開催されていたので
美味しそうなおつまみを買ってみました
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◆食べる酒粕
酒粕ときざみ奈良漬の甘い香りが食欲をそそります
絶対に試そうと思っていた豆腐にのせてパクリ
酒粕と奈良漬けの甘味が絶妙で
ひと口目からうまい！ と唸ってしまいました笑
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◆酒粕ピーナッツ
酒粕と砂糖のコーティングで
甘甘な味わいを想像していましたが見た目とまるで違います
控えめな甘味としっかりしたピーナッツの味
日本酒と合わせてもお互いの味わいを壊さず美味いです
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◆純米大吟醸ボンボン
チョコレートの中に純米大吟醸が潜んでいます
パクリとひと口で食べると
パリパリという不思議な食感から
純米大吟醸がぶわっと口に広がります

チョコが口でとろけるのではなくパリパリ食感です
他にない味わいなのでぜひお試し下さい
甘さ控えめな大人の美味しいチョコレート

酒蔵さんはお酒以外の食品も提供されているので
みなさんもぜひお気に入りの酒蔵をチェックしてみて下さい

蔵人日記①～嶋田編～

GＷ中はパンツが破れ(座ろうとしたら勢い良くビリッと)、

今日はズボンが破れた(いつの間にか)蔵人・嶋田です。

もう本当に何たる災難か……いつもご愛読ありがとうございます。

はぁ……気持ちを切り替え、今日はとある物を洗って、お天道様の下で干しています。

さて、これは何でしょうか？


ヒント1：窯で使います。

ヒント2：中身はこんな感じです。



正解は……【ダミー米】です!!と、言っても名前だけでは何が何やら



ダミー米は窯の一番底に敷くことで、上に敷いて蒸す米の質をよくするものです。
窯の底に直接米を敷くと水分を余計に吸い、質の悪い蒸米になってしまうので、これを防ぐため我々は毎回ダミー米を使用して蒸しをしています。
ちなみに、ダミー”米”といっても本物の米ではなく樹脂を使っています。

どうです？意外と知られていない蔵の道具だったんじゃないでしょうか？

もうそろそろ米を蒸すのも終わり、ダミー米との別れを惜しむ嶋田からでした。

来週もよろしくお願いします。

『全品送料無料キャンペーン』

いつもありがとうございます！
WEB・広報担当の大田です。



今回は、５月限定で開催しておりますおうち割キャンペーンである『全品送料無料キャンペーン』をご紹介いたします。

こちらのキャンペーン期間は全品送料サービスでお送りさせていただく、驚きの企画です！！！
だけど、飛騨市で送料サポートがあるからこの企画をすることができました。
ぜひ、この機会にキャンペーンをご利用ください。

※代金引換手数料、クール手数料は別途いただきますことをご了承ください。
https://www.watanabeshuzouten.com/

【今日で丸一年になりますね！】

皆さま、こんにちは！
WEB・広報担当の大田です。

早いもので、今日５月１日は昨年の「新元号 令和」開始から丸一年になりますね。
今思うと、昨年の今日は夜中のカウントダウン搾りから始まり、深夜の瓶詰め、梱包、そして出荷式まで、超ハードな一日だったことを思い出します・・・。

「めっちゃ大変やったよな！」
「あのスケジュールをよくやったな！」など、社内でも思い出話をしています。

蔵人日記②　～蔵人・千代田編～

こんにちは水曜日担当の蔵人の千代田です！

本日は室の仕舞仕事の様子をお届けします！
仕舞仕事は全体をよく混ぜ合わせて一定の場所まで広げます！

なみなみの道具を使い小さな山をいくつか作り表面積を広げます！
今日はいつもと思考を変えてただ真っ直ぐ山を作るのではなく綺麗に見えるようにやってみました！