蓬莱 蔵元より感謝を込めて 純米大吟醸山田錦 720mlのレビュー

まるでりんごジュース！いい意味で！透明感があって、フレッシュで、上品なお酒。思わず唸ってしまいました。

今回2回目の購入、送料無料になるように４本中の１本味は辛口に感じました、冷やして飲むと大変美味しいお酒でしたありがとうございました

年明け、地元（田舎）のスーパーで日経新聞に包まれたお酒（蓬莱 仕込番号089号）と出逢い、瞬時にメロメロに（一目惚れ）。今、にごり酒（飛騨のどぶ、一番にごり）を入手し堪能中。下戸なのでこのお酒の評価は少し後で・・。追記 (2/22)、精米歩合45％の期待した華やかな香りは感じられなかった(鼻腔をフワッと通り抜けていく吟醸香は無い・・）。しかしながら、味わい深くやや濃厚なお酒との印象を持った。（蔵元さんの４象限チャートとは全く異なる印象であった・・）。私の知る限り、山田錦を使った大吟醸は、清冽で研ぎ澄まされたお酒との印象を持っていたが、想像を超えた味わいであった。手元にある純米大吟醸原酒（089号、112号）と比較すると、味香り共々格段に品位の高さを感じるのは確か。合わせる料理は”すき焼き”かな？　試していないが朴葉味噌を使った料理にも合いそう。　以上はあくまでも、個人的嗜好・個人的感想です。

大晦日にいただこうと思ってましたが 新年朝からいただきました とても爽快感のあるフレッシュな味わいで ２０２５年が素敵な一年になる気がします！

飲み口は、フルーティーな感じで、とても飲みやすく飲んだ後は、口の中がキリッとしており 今年、最後の限定品最高でした。 20歳を過ぎた息子と飲みましたが、飲みやすく 美味しいと言って飲んでました。 いっしょに飲めて最高でした。

限定品だと買いたくなりますね笑フレッシュの後味と辛口とな感じがしました！キンキンに冷やして飲むとスイスイ行けますね！