渡辺酒造店

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酒蔵の黒い宝石(奈良漬)80g

商品番号 5900639
当店特別価格 ¥ 540 税込
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商品詳細

蓬莱蔵元の清酒粕を熟成させ、昔ながらの製法にこだわり、月日をかけて仕上げた、風味豊かな奈良漬です。
最近では、奈良漬のうす茶色、またはべっ甲色(発酵が進むとつく色)がもつ抗酸化物質メラノイジンがストレスに対する抵抗力をつけ、ビタミン ・ミネラルの吸収を助ける働きがあるともいわれています。
酒粕の旨みを残しつつも、マイルドな味わいに仕上げておりますので、老若男女どなたにでも好まれる味付けとなっております。

原材料名 漬け原材料(酒粕、みりん粕、砂糖、みりん、還元水飴、食塩)
内容量:80g

商品レビュー

4.81
16
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    酒造所の美味しい酒かすでつけた奈良漬は、さすが美味でした。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    お酒の注文に合わせて購入してみました。 こちらは一言でいえば「ザ・酒蔵のお漬物」といった印象の味で、酒粕のもつ風味や旨味が濃厚に反映された一品かと思います。 個人的には酒粕を落としきらずに少しばかり残した状態で食べるのが気に入っています。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    お酒と一緒に購入しました。奈良漬の香りも良く、お酒との相性も抜群でした。とても美味しかったです。
  • 購入者
    東京都
    投稿日
    渡辺酒造のお酒がさらに進みます。 再注文をしました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    お酒の友だけでなく、あったかいご飯との相性も抜群です。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    クリームチーズと一緒に奈良漬をいただきました。 奈良漬はとてもよく漬かっていてコクがあって香りがよく濃厚でした。 黒い宝石という名にふさわしい奈良漬ですね 飛騨のどぶと相性バッチリでした♪ (*´ ▽`* ) 次回またリピしたいです♪
  • 購入者
    大阪府 40代 男性
    投稿日
    奈良漬は得意じゃないのですが、蔵で試食させてもらって、気に入りました。 子供と取り合いしながら食べています
  • 購入者
    岐阜県
    投稿日
    一口食すとフルーティーな味わいを感じ、その後、濃厚な酒の風味が口の中に広がります。美味しいです! 漬けてある酒粕と一緒に食べても美味しいですし、蓬莱を飲みながら食べても美味しかったです^^