渡辺酒造店

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子持ち鮎のぼっか煮(3本入)

商品番号 50117
当店特別価格 ¥ 1,620 税込
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商品詳細

奥飛騨の清流で育った鮎は地元がほこる美味のひとつです。
鮎を素焼きにし、醤油、砂糖、お酢等を入れて煮汁がなくなるまで 長時間かけて煮上げました。
身は柔らかく頭から骨、尻尾の先まで召し上がって頂けます。
卵の旨みと食感は冷酒のアテに最高ですよ。

原材料名:子持ち鮎(国産)、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、醗酵調味料、穀物酢、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)
内容量:150g

商品レビュー

4.71
7
  • 購入者
    茨城県 30代
    投稿日
    卵がパンパンに入ってました!鮎を食べてるというより魚卵を食べてる感じです。1匹で満足感あり!日本酒が進みました〜。
  • 購入者
    香川県 70歳以上 男性
    投稿日
    以前も取り寄せたことがありますが、「ぼっか煮」の意味は今回初めて知りました。
  • 投稿日
    ガリガリ氷原酒オンザロックのあてとして、体の殆んどが卵で詰まった子持ち鮎を頭からガブリ。少しづつと思ったけれど、あっという間に2匹無くなっていた。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    やわらかくて、お酒にもご飯にもあってとても美味しかったです。実家で食べて気に入ったので自分でも買いました。
  • 購入者
    兵庫県 50代 男性
    投稿日
    届いた日にさっそく家族でいただきました。頭から食べれてご飯が進みました。