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私の義父は新潟野積の杜氏(とじ)である。長く佐渡の酒をつくっていた。当時は特級、一級、二級酒と区分されていたが、ある日、ニコニコしながら私に酒を注いで「飲んでみろ」という。ひとくち飲んで驚いた。薫りや味が従来とは群を抜いていた。今でいう「吟醸酒」であった。佐渡の寒さの中でつくられたと聞いた。義父はすでに亡く、酒蔵も途絶えて、酒は遠い記憶のなかにしかなかったけれども、近年になって友から届いた飛騨の「蓬莱(家伝手造り)」に当時の記憶がよみがえった。これからも座右の酒としたい
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久しぶりに家伝手作りを飲んでみました。体調も良かったせいかスッと入ってくる口当たりの良さ、味わう中での米の香りを堪能しました。美味しかった。
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バランスが取れていて、実にうまい!コスパ最高!お勧めです。
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女房のお兄様、兄弟と飲みましたフルーティーでマイルドのように感じました。6人で飲んだら一気になくなってしまいました。飲みやすいです。美味しいです。
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「落語居酒屋・ライブバー こまむ亭」を営んでいますが、ウチの店で提供しはじめて、わずか3日で一升瓶が売り切れました。大好評です。
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飲みやすく良かったと好評でした。
また贈答品として送りたいと思います!
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息子が帰郷したら飲むつもりで購入したが味見で一口、キリっとした味わいで二杯目に行きそうになった。
これは我慢が難しそうだ。
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とてもお美味しく楽しんでます。
他の人に絶賛おすすめです。友達も購入すると言っていました。
これからも、美味しい酒を作り出してください。
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こちらもプレゼントしました。やはりおいしいみたいです。
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リピです。
飲み飽きない旨さ、家計に嬉しい価格のお酒です。
我が家ではダントツ1位です。