渡辺酒造店

ご購入にあたってのご協力のお願い

ご購入に関しましては、20歳未満への販売防止のため、会員登録が必要となります。
お酒につきましては20歳未満の方はご購入できません。

  • お酒は20歳になってから

  • 飲酒運転は絶対にやめましょう

  • 飲酒は健康に留意し適量を

  • 妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう

了承の上、オンラインショップへ進む

日本で一番笑顔があふれる蔵 | 12,960円(税込)以上購入で送料無料

【贅沢中汲み!1,081本の限定タンク直採り原酒!!】 純米大吟醸タンク直採り 中汲み赤磐雄町720ml

商品番号 0002151
当店特別価格 ¥ 2,500 税込
[ 125 ポイント進呈 ]
4.75
(4)
同一商品で化粧箱ありとなしをそれぞれご希望される場合は、お手数ですが別々にカートに入れてください。
残りわずかです。
販売期間

送料について

商品詳細

※直売限定です。一般酒販店では販売しておりませんので、予めご了承ください。

渡辺酒造店から感謝を込めて、蓬莱ファンの皆様だけにお届けする公式直売限定のお酒です。
7,020Lのタンクの中から1,081本分のみ中汲みした純米大吟醸生原酒を、タンクから直採りして蔵元から直送!

甘酸っぱい洋梨のような香りと、赤磐雄町の特徴的な奥行きと深みのある味わいが、穏やかかつダイナミックに口の中に広がります。

【酒米 赤磐雄町】

酒米『雄町』は、4大酒造好適米の一つであるとともに、多くの酒造好適米のルーツとも言われています。実際に純米大吟醸などで多く使用される『山田錦』は雄町の系統にルーツを持った酒米です。
昭和初期には蔵元から絶大な支持を受けていましたが、栽培の難しさから戦後には一時生産がほぼ途絶え、幻の酒米とも呼ばれたことも。
しかし戦後は雄町米を愛する方々の努力によって復活し、今でも多くの酒蔵や日本酒ファンに愛されています。
岡山県で栽培された雄町を「備前雄町(びぜんおまち)」と呼び、中でも赤磐産の備前雄町は「赤磐雄町(あかいわおまち)」と呼ばれ、最高品質だとされています。

【中汲み】とは?

「中汲み」は搾りの中間部。
搾りは「あらばしり」「中汲み」「責め」の3段階に分かれており、搾りはじめの澱が混じった「あらばしり」が終わった後の透明なお酒が「中汲み」です。
搾りの中で最もきれいな酒質で、香味のバランスが優れており、鑑評会の出品酒は「中汲み」を採用する蔵がほとんどです。

原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
分類 純米大吟醸
原料米 赤磐雄町
精米歩合 50%
アルコール分 17%
日本酒度 +1
酸度 1.4

甘辛

  • 甘口
  • やや甘口
  • やや辛口
  • 辛口

おすすめの飲み方

オンザロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗

味わい・香り

香り華やか

味が軽い

味が濃い

香り穏やか

商品レビュー

4.75
4
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    初めて購入しましたが、味がまろやかで飲みやすかったです。やっぱり生原酒はちょっと違いますね。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    濃厚でインパクトのある味わいでした!!めちゃくちゃ飲みやすくて1日で飲み干しました笑
  • 購入者
    大阪府 60代
    投稿日
    すごく飲みやすいお酒です。 四合瓶がほんの1時間ほどなくなりました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    蓋を開けた時に、香りが良く、飲んだ後のスッキリした感じがたまりません。 あまり、お酒を飲まない嫁も美味しいと言ってました。 ストックの為に2本買いましたが、再度注文してしまいました。 渡辺酒造さん、美味しいお酒をありがとうございます!