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好きな味ですが 奥伝づくりの方が好みです
ちょっと飲んで明日 またちょっと飲んで明日 と日々大切に飲んでます
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’25.08 富山から 岐阜 そして 滋賀近江への酒蔵巡りの車旅 富山からの
高速道 岐阜白川郷IC降りて 世界遺産はスルーして R158を南下 緑豊かなドライブを楽しんでいると 小さな酒店を見つけ その時 蓬莱家伝手作りに出会いました 酒造アルコールが苦手で 純米吟醸 たまに純米酒しか飲まない私は ラベルの酒蔵からのメッセージに これは 良いかもと感じ 帰宅してから頂き 地酒好きの私のベスト3に入り これは この酒蔵の看板かもと思い その旨さに その翌月の山梨から 長野 岐阜の車旅の酒蔵巡りコースに 渡辺酒造さんへ行くことを楽しみに 偶然にも きつね火祭りの良い時でした
それから 2ヶ月後の秋も 渡辺酒造を尋ね
冬の旅のオフシーズンに オンラインで 楽しんでいます この蓬莱家伝手作りは
飛騨古川の良さを感じる旨い酒です
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何本もこのお酒をいただいてきましたが、初めてのレビューです。
口当たりが良くまろやかな味わいだと感じます。
本当に飲み飽きないお酒です。
渡辺酒造さん、いつもありがとうございます。
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私の義父は新潟野積の杜氏(とじ)である。長く佐渡の酒をつくっていた。当時は特級、一級、二級酒と区分されていたが、ある日、ニコニコしながら私に酒を注いで「飲んでみろ」という。ひとくち飲んで驚いた。薫りや味が従来とは群を抜いていた。今でいう「吟醸酒」であった。佐渡の寒さの中でつくられたと聞いた。義父はすでに亡く、酒蔵も途絶えて、酒は遠い記憶のなかにしかなかったけれども、近年になって友から届いた飛騨の「蓬莱(家伝手造り)」に当時の記憶がよみがえった。これからも座右の酒としたい
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久しぶりに家伝手作りを飲んでみました。体調も良かったせいかスッと入ってくる口当たりの良さ、味わう中での米の香りを堪能しました。美味しかった。
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いろいろ呑んできましたが、このお酒に落ち着きそうです。
高くて美味しいお酒も多々ありますが、日常酒としてお勧めです。
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女房のお兄様、兄弟と飲みましたフルーティーでマイルドのように感じました。6人で飲んだら一気になくなってしまいました。飲みやすいです。美味しいです。
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「落語居酒屋・ライブバー こまむ亭」を営んでいますが、ウチの店で提供しはじめて、わずか3日で一升瓶が売り切れました。大好評です。
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飲みやすく良かったと好評でした。
また贈答品として送りたいと思います!
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息子が帰郷したら飲むつもりで購入したが味見で一口、キリっとした味わいで二杯目に行きそうになった。
これは我慢が難しそうだ。
