こんにちは！
今日の朝は雨が降っておりましたが、今年の雪中酒の出荷が始まりました！
ジメジメと暑い日に雪を見ながら、触りながらの作業…不思議な感覚…でした
皆で連携しながら雪を入れ、お酒を入れ、追い雪…桃の枝…蓋…梱包…
雪が溶けないよう、美味しい状態からお酒が届けられるように協力できました！
新鮮な経験ができました！
ありがとうございました！
雪中酒出荷作業の横で雪だるま出荷もしておりました！
夏に届く雪だるま…！気分が上がりそうですね
【雪中酒とは？】
天然の雪室が育てた芳醇無比の味と香り。
厳冬期に仕込んだお酒を、雪室に約100日間寝かせた生原酒です
新酒の持つフレッシュさを残しながらも硬さが取れた、まろやかな味わいに仕上がっています!!
雪室に入っていた天然雪と桃の枝と一緒に出荷
箱をあけたらまるで銀世界！
桃の枝はお酒と一緒に雪室で保存された物です！
一輪挿しなどに入れておけば一週間程で開花します！
気になるお問い合わせ先は方はこちら！
飛騨かわい やまさち工房
住所：〒509-4301 岐阜県飛騨市河合町角川311
電話：0577-65-2069
FAX：0577-65-2855
今日は飛騨市内の中学生が企業見学に来てくれました✨
蔵見学が懐かしいです…また再開できるといいのですが…
今日という日が、素敵な学生生活の１ページになっていますように✨
#蓬莱 #渡辺酒造店 #飛騨市 #飛騨古川 #飛騨高山
こんにちは！
今日の飛騨古川は良い天気です！朝は少し肌寒く感じました。
さて！
第8回掲載「素描」でございます！
次は最終回です！早いですね
岐阜新聞 6/27まで毎週日曜日
計9回掲載
#渡辺酒造店 #蓬莱 #岐阜新聞 #飛騨高山 #飛騨古川 #日本酒 #素描
