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IWC2021 ゴールドメダル発表

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【速報です!】本日、世界最高峰の鑑評会である
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)にて
ゴールドメダルを受賞しました!!✨✨

大吟醸部門ゴールド
蓬莱 酒造鑑札 斗瓶選抜大吟醸

普通酒部門ゴールド
蓬莱 上撰

この結果も皆様が支えてくれているおかげです。
いつも本当にありがとうございます❤

各部門のゴールドメダル受賞酒から、さらに最高位であるトロフィーの発表が
5月17日にあります!そちらの結果もお楽しみに!✨
蓬莱筆文字ロゴ
#渡辺酒造店 #飛騨市 #hida #日本酒 #iwc #日本酒好き #sake #japanesesake #蓬莱 #受賞 #渡辺酒造 #飛騨市

5/13 岐阜新聞掲載!

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こんにちは
今日も飛騨市は良い天気です!

さて、今日5/13の岐阜新聞にて弊社のことが掲載されました!✨
たくさんの賞を頂けておりますのも、いつも支えて下さってる皆様のおかげです
ありがとうございます!
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#渡辺酒造店 #飛騨高山 #蓬莱 #日本酒 #岐阜新聞

岐阜新聞「素描」2

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こんにちは!
飛騨高山は本日、とても暖かいです!☀️

さて昨日、5/10日曜日に社長が執筆している
「素描」の2回目の掲載がありました☺️
是非読んでみて下さい〜!

岐阜新聞 6/27まで毎週日曜日 掲載
計9回掲載

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#渡辺酒造店 #蓬莱 #岐阜新聞 #飛騨高山 #飛騨古川 #素描

岐阜新聞「素描」

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こんにちは!
皆さまGWはいかがお過ごしですか?
お休みやお仕事、あるかと思いますがどうか寒暖差にはお気をつけください。

さて、この度岐阜新聞の「素描」欄にて弊社の社長が執筆しております✍️
5/2〜6/27の毎週日曜日 計9回
掲載されますのでぜひ読んでみてください☺️✨
真剣に執筆に取り組む社長、、!
とってもクールです、、!

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#渡辺酒造店 #蓬莱 #岐阜新聞 #飛騨高山 #飛騨古川 #素描

『さらば!ハタケヤマ』by蔵人島田

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やぁやぁ!皆様お久しぶりです!覚えてらっしゃいますか?そう、私です。
米を蒸して幾月か……蔵人・嶋田です。今更ですが明けましておめでとうございます!
いやー、最後に皆さんに会ったのが年末だっ☺ので5ヵ月ぶりですね。その間に渡辺酒造店のホームページはリニューアル!進化を遂げました!後で覗いてみて下さいね?
 
さて、今年初の話題といえばこれでしょう。
 
タイトル『さらば!ハタケヤマ』
 
ちょうど3日前のことです。
日本酒を造る時期は人手が多く必要なため季節限定で働いている人もいるのですが、その一人、東北の畠山氏とも別れの季節となりました。
共に造りを行ってきた身としては寂しく思いますが、彼には彼の夏に向けての準備があるため致し方ない運命(さだめ)なのです。
せめて美味い物を食べて旅立ってほしいとタイミングを合わせとある物を頼んでおきました。それがこちら↓
島田さん1
我が出身地「埼玉」のソウルフード【ぎょうざの満州】の餃子です!
島田さん2  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
埼玉県民に「餃子と言えば?」聞けばまずここの餃子が挙がるでしょう。
 
っということで早速焼いてみました。
焼きたての餃子の香り程日本酒を呑みたくなる香りもないのではないでしょうか?
今回は【生貯蔵酒】と合わせて頂きます!
では、畠山氏といざ、実食!
 
島田さん3  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
アツアツの餃子を頬張ると口の中に肉汁がジュワァと広がり同時にニラやニンニクの香りが鼻孔をくすぐる!
少量付けた醤油の塩味が程よいアクセントとなる!そして!口内を冷やすように急いで冷酒を口に含めば最早言うことは無い!完璧な”呑み”が完成する!
 
嬉しいことに畠山氏も満足して帰宅したら注文すると約束してくださいました。
是非とも皆さんも【生貯蔵酒】と【ぎょうざの満州】を合わせてみて下さい。
 
そんなこんなで本日はここまで!次回もよろしくお願いします!
 
p.s.ぎょうざの満州さんコラボ待ってます~ by嶋田

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