節分の日！2022年
その他
2022.02.03
こんにちは！
今日は、2/3 節分ですね
今年は「北北西」ですよ！
恵方巻きを食べるときは北北西を向いて食べてくださいね！
私は幼少期、その方角を見て一本そのまま喋らず、離さず食べ切ったらいい事ある！と言われ家で食べてました
懐かしく思います
今回は杜氏の北場さんの投稿です！
鬼酒、そして美味しそうな巻き寿司と酒造りの写真
超大吟醸の仕込みもあと少しですって！楽しみですね！
【なぜ節分に恵方巻きを食べるの？】
陰陽道で、その年の福徳を司る年神様がおる方向、恵方に向かって事を行なえば、「何ごとも吉」とされました。
その方向を向いて巻き寿司を食べることから、「恵方巻き」「恵方寿司」と呼ばれるようになったのです。
・・・
今日は節分。
鬼は飲み干してしまおうか⁉︎
超大吟醸の仕込みもあと少し！
よく冷えていい仕込みができそうですね。
