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節分の日!2022年

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こんにちは!
今日は、2/3 節分ですね✨
今年は「北北西」ですよ!
恵方巻きを食べるときは北北西を向いて食べてくださいね!
私は幼少期、その方角を見て一本そのまま喋らず、離さず食べ切ったらいい事ある!と言われ家で食べてました
懐かしく思います☺️
今回は杜氏の北場さんの投稿です!
鬼酒、そして美味しそうな巻き寿司と酒造りの写真☺️
超大吟醸の仕込みもあと少しですって!楽しみですね!
【なぜ節分に恵方巻きを食べるの?】
陰陽道で、その年の福徳を司る年神様がおる方向、恵方に向かって事を行なえば、「何ごとも吉」とされました。
その方向を向いて巻き寿司を食べることから、「恵方巻き」「恵方寿司」と呼ばれるようになったのです。
今日は節分。
鬼は飲み干してしまおうか⁉︎
超大吟醸の仕込みもあと少し!
よく冷えていい仕込みができそうですね。

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