GI(地理的表示)について! | 渡辺酒造店長ブログ|日本で一番笑顔あふれる蔵「蓬莱・渡辺酒造店」

渡辺酒造店

ご購入にあたってのご協力のお願い

ご購入に関しましては、20歳未満への販売防止のため、会員登録が必要となります。
お酒につきましては20歳未満の方はご購入できません。

  • お酒は20歳になってから

  • 飲酒運転は絶対にやめましょう

  • 飲酒は健康に留意し適量を

  • 妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう

了承の上、オンラインショップへ進む

日本で一番笑顔があふれる蔵 | 12,960円(税込)以上購入で送料無料

GI(地理的表示)について!

その他 2020.07.24

図1 (1) (1)

こんにちは、古田です。

今回はディプロマ教本にも載っている
GI(地理的表示)について、かなりざっくりと説明出来たらと思います。

皆さまウィスキーはお好きですか?

自分はお酒がすすんだ後半は、バーボンハイボールを作って飲むことが多いです。

以前CMに流されてスコッチを買いましたが、あまり合いませんでした。

この、バーボン、スコッチというのがGIです。

どちらもウィスキーですが、
それぞれ、製法、原材料に違いがあり、味わいが異なります。
それぞれのルールに沿って造られたもののみ、その名を名乗れるのです。

これによって、消費者は飲まなくてもある程度の好みに合わせた商品を選べるようになっています。
ありがたいことですね!

5年前から「日本酒」もGIとなりました。

海外で造ったり、国外米を使用したものは、日本酒と呼べなくなりました。

さらに、国内産地によるGIも増え、現在4つあるはずです。

いつか、GI「HIDA」ができたら嬉しいですね。