蔵人日記② ~蔵人・千代田編~ | 渡辺酒造店長ブログ|日本で一番笑顔あふれる蔵「蓬莱・渡辺酒造店」

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蔵人日記② ~蔵人・千代田編~

その他 2020.03.18

こんにちは水曜日担当の蔵人の千代田です!

毎日、美味しいお酒を作るため努力しています!

今日は私が担当している釜を紹介させていただきます!!

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日によって量や湿度、温度が違うので蒸気の調節が難しく苦戦しております