飛騨の酒蔵名物ピチピチの生きたまんまの酵母を踊り呑み【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

飛騨の酒蔵名物ピチピチの生きたまんまの酵母を踊り呑み
酒蔵を見学される人で僅か“0.1％”しかありつけない奇跡の無濾過生原酒


蓬莱蔵元渡辺酒造店では、大寒造りの搾りの真っ最中、酒蔵の槽場（ふなば）で杜氏がきき酒をしながら、

純米吟醸酒の中汲みの一番美味しい部分を「ここぞ！」という絶妙なタイミングで抜き取り、空気に触れさせないように垂れ口から瓶に直汲みしています。
中汲みならではのリッチな味わい、直汲みならではの酒中にとけ込んだ天然のピチピチ感、濃口かつ辛口で爽やかさを醸したフレッシュの生原酒です。