＜ご報告＞フランスで高評価！ Kura Master 受賞酒をご紹介★

いつもありがとうございます。蓬莱公式オンラインショップ　店長です🐽

このたび、フランス・パリで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2025」にて、当蔵の日本酒がプラチナ賞・金賞を受賞しました！

海外のプロフェッショナルによって高い評価をいただけたこと、蔵人一同、大きな喜びと誇りを感じております。

受賞酒のご紹介

純米酒（51-65%）部門 プラチナ賞

蓬莱　純米酒　奥伝寒造り

目指したのは、「毎晩楽しめるおいしさ、飲むたびに感じる、ひだほまれの奥深さを併せ持つ」純米酒。
飲むというよりも、米そのもののおいしさをいただいている。
そんな満足感のあるおいしさを持ちながら、軽快でなめらか。素材にこだわり、味にこだわってうまれたこのお酒は「ひだほまれ」の良さをたっぷりとだし、寒い飛騨だから醸せる奥行きのある特別な純米酒です。

【蔵人テイスティングコメント】
・フラットで穏やかな流れの中で、ほんのりとライチのような香りが立つ。
・梨や白桃のような香気をまとい、薄絹のようなスムーズな肌合いを感じさせる。
・落ち着いた味わいの中に潤いと張りをもち、起伏が少なくかすかな甘味を帯びた味わい。燗酒にも向いている。

純米大吟醸酒（1-35%）部門　金賞

蓬莱　純米大吟醸　心白１８

今までにない官能的な美味しさを創るべく、
コストと手間を惜しみなくかけた”蓬莱ブランド最高級酒”です。

兵庫県三木地区で収穫された山田錦特等米。
150時間という時間をかけ、精米歩合の限界値18％まで磨き、
”心白”のみを削り出しました。

古式製造法の袋吊りしぼりで、じっくりと低温抽出し、
理想的な早瓶火入を施しマイナス１０℃の氷温冷蔵庫にて貯蔵熟成しました。
たいへん繊細なお酒です。保管は常に冷蔵庫（６℃以下）の低温管理をお願いいたします。
冷蔵庫から出して10分程度の12℃くらいからゆっくり飲んでいただき、温度が上がるごとの香りと旨味の変化をお楽しみください。

蓬莱　純米大吟醸　最高級極秘酒

お酒の世界コンクールに出品するために、杜氏が自ら取り置きしておいた最高級の極秘酒。誰の目にも触れず、蔵の特別貯蔵庫で静かに眠っていた純米大吟醸を特別にお分けします。

グラスから溢れる、香しい花を思わせる上品な香り。
清らかな水のごとく優しく滑らかな口当たり。
静かな中にある強烈なパワーを秘めた奥深い味わい。

純米大吟醸酒（36-50%）部門　金賞

蓬莱　純米大吟醸　極意傳

かつて酒屋が売惜しんだと言われる伝説のお酒です。
深い味わいを持ちながら、それでいてキレる。
杜氏・北場広治の酒造りの極意を伝える純米大吟醸。

クラシック酛部門 金賞

蓬莱　高島雄町　純米大吟醸

【飛騨の自然がぎゅっっ！と詰まったモダン生もと】
原料米に、全量岡山県高島地区の酒米「高島雄町」を使用。
丁寧にお米を磨き上げ、古来より変わらず続く伝統の生もと仕込みで醸し上げた限定純米大吟醸の生酛酒です。
希少価値の高い最高の酒米で大切に仕込まれた繊細な芸術品です。
しっかりと力強くも伸びやかな酸、奥行きと深みのある味わいが特徴。

クラマスターとは？

2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための和酒のコンクールです。

審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービスト またレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成しています。

世界には日本のお酒を対象とした様々なコンクールがありますが、Kura Masterではフランスの歴史的食文化でもある≪食と飲み物の相性≫に重点をおいています。

コンクールや試飲会、各種イベントを通して、食と飲み物のマリアージュを体験する機会を創り、フランスをはじめとした欧州市場へ日本酒、本格焼酎・泡盛などをアピールする場を提供していきます。

参照元（（Kura Master公式サイト, 2025）https://kuramaster.com/ja/about/kura-master/

応援してくださる皆さまへ

このような賞をいただけたのは、日頃から当蔵を応援してくださる皆さまのおかげです。
心より感謝申し上げます。

今後もより多くの方に喜んでいただける酒造りを目指し、挑戦を続けてまいります。

今回ご紹介させていただきました商品は、
一部、公式オンラインショップにて、販売中です！
（季節限定、数量限定のため、現在販売していない商品もございます。）

気になった商品がございましたら、ぜひ、この機会にお試しください😌