酒造りも終盤【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】
その他
2018.05.02
いつもお読み頂きありがとうございます。
日本で一番笑顔あふれる蔵 渡辺酒造店です。
昨年9月末に始まった今期の酒造りも間もなく終了となります。
今日で蒸米も最後です。もうしばらくは蒸米の湯気も見られなくなります。
ちょっと寂しいですね。
麹造りの麹室はすべて片付けられました。
今はまだお酒を仕込んでおりますが、もう少しすると仕込みも終了して蔵から漂うお酒のフルーティーな香りがなくなってしまうのも寂しいです。
これから今期お世話になった機械や道具をキレイに掃除をしていきます。最後の掃除まで気を抜かず努めていきます！！
今はまだお酒を仕込んでおりますが、もう少しすると仕込みも終了して蔵から漂うお酒のフルーティーな香りがなくなってしまうのも寂しいです。
これから今期お世話になった機械や道具をキレイに掃除をしていきます。最後の掃除まで気を抜かず努めていきます！！