渡辺酒造店長ブログ｜日本で一番笑顔あふれる蔵「蓬莱・渡辺酒造店」

店長ブログ

蔵人紹介①【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

2017年07月20日
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日本で一番笑顔あふれる蔵　渡辺酒造店です。

「渡辺酒造店の四半世紀を見た男」
皆さまこんにちは！運営本部マネージャーの森下知靖です。

現在は、瓶詰・出荷・販売工程のマネージメントをしています。

具体的には瓶やラベルなど資材の仕入れ、瓶詰め、出荷計画またそれに伴う人員計画などを行っています。
入社して２４年目となりましたが、若返った今の渡辺酒造店の中では古株になりました。
でもまだ４２歳なんですよ・・・・。
好きな日本酒は「吟醸伝統辛口」ですね。

伝統辛口の飲んだ時のさっぱり口に広がる爽やかな感じが飲み飽きしないので大好きです。
これからも皆さまよろしくお願いいたします。

暑い夏には冷やしてどうぞ【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

2017年07月19日
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ふるさとのせせらぎが涼やかに心をゆらす夏の味。

朝霧のようにすがすがしい飲み口。

きんと冷やしてお召し上がりください。

純米吟醸家伝手造りは「ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０１４」にて最高金賞を受賞し、

トップ３のみが選出されるANA国際線ファーストクラスに採用されました。

純米吟醸家伝手造りのご注文はこちらから

スペインより【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

2017年07月18日
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～日本酒をスペインへ～
先日、スペイン語圏で最も影響力のある日本酒ブロガー「ロジャー・オルトゥーニョ」さんが来店されました。

ロジャーさんは外務省認定の日本食ブロガーで、スペインでの日本酒の可能性に
ついてお話いただきました。蔵見学での「ありがとうパワータンク」の説明では、

お酒にいい言葉を掛けると水の結晶が大変キレイになる＝お酒が美味しくなる。
この試みに大変興味を持っていただき、「こんな酒蔵は初めて見た。素晴らしい」とお褒めの言葉もいただきました。

今後、スペインも含め世界中の方に日本酒「蓬莱」を飲んでいただけるよう取り組んでいきます。
『日本酒を世界酒へ！！』

石井国土交通大臣ご視察【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

2017年07月16日
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本日、石井国土交通大臣が渡辺酒造店をご視察されました。
現在取り組んでいる訪日外国人観光客向けの酒蔵見学やテイスティングを体験いただきました。

途中、奇遇にも「カッパ」や「タコ人間」とも遭遇！？
笑いありの大変楽しい時間をお過ごしいただけたのではないでしょうか。

外国人観光客向けの酒蔵見学は、今までの蔵見学では実現できなかった「体験型」の蔵見学として、

より深く、思い出に残るような体験をしていただけるツアーです。

これからも渡辺酒造店らしさを最大限に引き出して、よりお客様に笑顔に、そして楽しんでいただける酒蔵でありたいと考えております。

Los Angeles International Wine Competition 2017【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

2017年07月14日
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～アメリカ人蔵人によるアメリカ人のための日本酒～
Los Angeles International Wine Competition 2017
最高位ベスト・オブ・クラスをダブル受賞！！
CODY’S SAKE JUNMAI GINJO＆蓬莱　純米大吟醸　極意傳

「コディ受賞コメント」
CODY’S SAKEを提案し、自らの手で醸したコディは、今回の受賞を受けて

「最初から自分でアイディアを考え、自分で作ったお酒がこうした国際的な鑑評会で評価され、非常にうれしく思います。

この受賞によって、CODY’S SAKEが、『蓬莱』の名にふさわしいお酒になり、自分自身が『蓬莱チーム』の一員になったように感じ、

とても誇りに思っています。そして、アメリカ輸出に向けて作ったこのお酒が、アメリカの鑑評会で評価されたことで、

『アメリカ大統領にお酒を飲んでもらう』という夢にまた一歩近づけたと思います。」