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どぶの上澄み720ml

どぶの上澄み720ml

商品番号 299

当店特別価格1,595円(税込)

[16ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.76

甘口 やや甘口 やや辛口 辛口
オンザロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
   
分類 普通酒
原料米 飛騨ほまれ
精米歩合 68%
アルコール分 17%
日本酒度 -15
酸度 1.6

【懲役5年の脱税行為!?「連行するぞ!」 とお上に叱られますので、大きな声では言えませんが・・・】 「飛騨のどぶ」はにごり成分がたっぷりと入っているため、びんの上まで真っ白で澄んだ部分は数センチほどしかありません。しかしタンクの中で静かに置いておくと、にごりは沈殿しタンク上部に透き通った上澄みがあらわれます。この部分だけを取出し商品化したものが「どぶの上澄み」です。「脱税行為だ!」とお上に叱られますのでここから先は大きな声で言えませんが・・・かって仕事を終え疲れた蔵人たちは、タンク口から上澄みを柄杓ですくい取り、こっそり瓶に移し替え「盗み酒」と称して夜な夜な宴を楽しんだそうです。濃厚な甘口酒ゆえ、疲労回復にうってつけと重宝がられたとか。 もっちり。濃厚なとろみ感。 こってりした舌ざわり、ジューシーな甘味が他にはない特長です。 大変手間のかかる、貴重な部分ですので限定発売となります。お早めにお申し込みください。

原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

モコパさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2020年01月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

渡辺酒造さんのどぶが大好物で年間通して切らしたことがないくらいどハマりしてます。ある時、通のように上澄みだけを飲んでみたけどめっちゃ上手いことに気が付きました!ちゅーわけで!!3本購入で週末が楽しみ〜🎶

ばあちゃんさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2019年10月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

先日友達にあげるため注文をし、自宅用に1本求めました。
夫と二人「美味い!!」甘口で口の中にとろっと濃厚な味
でも〜アルコール度が高いのでうっかりすると(^^)
本日3本追加で注文をしました。

日本酒大好きなさぬきの一老人さん(8件) 購入者

香川県/70歳以上/男性 投稿日:2018年11月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

これまでにも飲んだことあり今年も注文。早速開封し飲むと、サッと口内に広がる濃厚でとろみ感たっぷりの甘口の酒。やっぱり旨い、私の大好きなお酒だ。以前「旨い酒は端麗辛口」と信じていた自分はいったい何だったのか。齢を取って最近思うのは「日本酒にはそれぞれ特徴があり、それぞれに旨い」ということです。人の好みはそれぞれで、それでいいのだと思っています。

あやさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2018年09月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

日本酒が苦手な主人がドはまりしたお酒です(*^^*)
すっきり&フルーティーで毎回リピートしています!

bamboo!さん(8件) 購入者

東京都 投稿日:2018年07月22日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

夏ばてにも効果あると思いますよ、このとろりとした飲み心地が最高です(*^_^*)。