蓬莱・渡辺酒造店HOME > 純米吟醸 > 家伝手造り
|
2014年２大コンクール同時制覇＆ANA国際線ファーストクラス採用純米吟醸家伝1.8L
商品番号 112
[26ポイント進呈 ]
この商品の平均評価： 4.77
| オンザロック |
冷やして |
常温 |
ぬる燗 |
熱燗 |
| |
◎ |
○ |
○ |
|
| 分類 |
純米吟醸 |
| 原料米 |
ひだほまれ |
| 精米歩合 |
55% |
| アルコール分 |
15% |
| 日本酒度 |
+3 |
| 酸度 |
1.4 |
「ひだほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。お米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品のある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
|
|
|
おすすめ度
安定の美味しさです！
まずはこのお酒をオススメします。
どなたへの贈り物にも良いと思います。 |
|
|
おすすめ度
どちらかと言えば原酒のような「濃いめ」のお酒が好みですが、「ＡＮＡ国際便ファーストクラス」に乗った積りで取り寄せました。なるほどと納得しました。 |
|
|
おすすめ度
私は蓬莱の「純米吟醸家伝」が好みで飲んでいます。うちの奥様は「純米酒田んぼ」が大好きです。共働きですが、仕事が終わった後の大切なひと時を二人で楽しんでいます。おいしい酒があるから夫婦円満だと実感しています。 |
|
|
おすすめ度
とても飲みやすいし
値段もお手頃で大変満足してます。 |
|
|
おすすめ度
やっぱりいいなぁ。今年のお歳暮はこれに決まり！ 先ほど手続き完了！ |
|
漫画界の巨匠松本零士と夢のコラボレーション純米吟醸 明智光秀720ML
商品番号 481
[20ポイント進呈 ]
【販売期間：10月15日9時0分〜】
この商品の平均評価： 4.67
| オンザロック |
冷やして |
常温 |
ぬる燗 |
熱燗 |
| |
◎ |
○ |
○ |
|
| 分類 |
純米吟醸 |
| 原料米 |
ひだほまれ |
| 精米歩合 |
60% |
| アルコール分 |
15% |
| 日本酒度 |
-1 |
| 酸度 |
1.4 |
2020年大河ドラマ「麒麟がくる」主役決定！岐阜県代表 明智光秀ラベルを新発売
漫画界の巨匠松本零士と夢のコラボレーション！！
【岐阜県代表 蓬莱「純米吟醸 明智光秀」いざ出陣！】
『銀河鉄道999』や 『宇宙戦艦ヤマト』などの作者として有名な漫画界の巨匠松本零士が全国47都道府県の酒蔵コラボした、「戦国のアルカディア〜名将銘酒47撰 〜」という企画から生まれました。
岐阜県代表の名将・明智光秀が松本零士キャラクターとなって今、甦る！
岐阜県飛騨市で、150年の酒造りの歴史を持つ渡辺酒造店のブランド「蓬莱」が「戦国アルカディア名将銘酒４７撰」の岐阜県代表に選出をされました。
ラベルには、岐阜県にゆかりのある戦国武将 明智光秀をモチーフとしたキャラクターをデザインしております。
契約栽培した酒造好適米「ひだほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸づくりをした純米吟醸酒です。
やわらかさのなかにある奥深いコク、軽快でなめらかな味わいに仕上がっております。
松本零士の最新作『戦国のアルカディア』と全国の酒蔵のコラボレーション
「戦国アルカディア」は、地方の活性化を図ろうと松本氏側が企画しました。
「名将銘酒４７撰」と銘打ち、４７都道府県を代表する戦国武将のイラストを各地の日本酒のラベルにデザインしました。
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
|
|
|
おすすめ度
友達と飲むのにネタのつもりで購入したが、あまりの美味しさに友達と一緒にびっくりしました |
|
|
おすすめ度
ちょっとスッキリ系な、まろやかで飲みやすいお酒です。
後からコクと旨味が感じられます。
度数も標準的な15度なので、ついつい酒が進みます。美味しいですヾ(*´∀｀*)ﾉ |
|
|
おすすめ度 
口当たりがよくスッキリとしたのど越しで、飲みやすいお酒です。
量が少ないので、２〜３人で飲んじゃうとすぐ無くなるのが辛いです（汗）
|
|
柿渋染め木綿搾り生酒720ml
商品番号 086
[19ポイント進呈 ]
【販売期間：1月15日0時0分〜】
この商品の平均評価： 4.69
| 分類 |
純米吟醸 |
| 原料米 |
ひだみのり |
| 精米歩合 |
60% |
| アルコール分 |
17% |
| 日本酒度 |
-1 |
| 酸度 |
1.1 |
【古典醸法の原点、“柿渋染め木綿搾り酒”の復刻プロジェクト】
当蔵では「失われた伝統の検証」をテーマに、柿渋で染めた木綿袋を復活させ昔ながらの舟しぼりに挑戦しました。原料米は飛騨古川産の“ひだみのり”を使用。酒造米としての特性は、玄米タンパク質含有率が低く、淡麗でスッキリとしたキレの良い酒を生み出します。昔の製法と米をよみがえらせるだけでなく、現代の技術も取り入れることで精米歩合を60％まで引き上げ「香り」「旨味」をともに増すことを心掛け、純米吟醸たる気品あふれるお酒に仕上げました。味の特徴としては、柿渋の効果でお酒が滑らかになり、舌触り、喉ごしがキレイな、いわゆる昔風のテリのよいお酒になります。
柿渋は繊維の強度を増す特長があるので、補強材として使われていたのです。また柿渋のタンニンはタンパク質と結合して沈殿する性質をもつので、清澄剤としての効果もあります。このように、昭和20年代頃まで柿渋は酒蔵で重要な役目を果たしていたのです。また近年、広島大学の研究発表により、柿渋がノロウイルスに対して抗ウイルス作用を有しており、抗ウイルス剤として利用できる可能性が明らかにされています。
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
|
|
|
おすすめ度
２年前の蔵まつりで試飲させて頂き、感激しました。
和食にも洋食にも合って最高です。
貴店のお酒は、全て大好きです。 |
|
|
おすすめ度
香り、味とも最高です。
ステーキ、シュリンプガーリックを食べながらいただきましたが、本当に良く合いました。即 追加購入です。 |
|
|
おすすめ度
冷の状態で口に含むと、とても良い香りが鼻を抜けて行き、濃厚で少し甘口ながらも、とても飲みやすく「すごく美味しい!!」と思える第一印象でした(*^^*)
常温だと、香りは少し減る分、旨味が増し、より濃厚になる印象でした！
またラベルの和紙や、商品ストーリーもいい感じで、贈答品に使っても喜ばれそうです！
この品質でこの価格なら安いと思います！とても気に入りました！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) |
|
|
おすすめ度
名前をみると渋そうですが、やや甘いお酒です。このお酒に酒粕を溶いて飲むとにごり酒の味になります。 |
|
|
おすすめ度
ネイミングと和紙のラベルに魅了され購入しました。第一印象は、おしゃれなお酒！でした。静かな雰囲気の中でいただくと、最高の味が、かもしだされます。 |
|
ピチピチの生きたまんまの酵母を踊り呑み！蓬莱 槽場直詰め 無濾過生原酒720ML
商品番号 508
[17ポイント進呈 ]
この商品の平均評価： 5.00
| 分類 |
純米吟醸 |
| 原料米 |
ひだほまれ |
| 精米歩合 |
55% |
| アルコール分 |
17% |
| 日本酒度 |
+2 |
| 酸度 |
1.3 |
飛騨の酒蔵名物ピチピチの生きたまんまの酵母を踊り呑み！
酒蔵を見学される人で僅か“０．１％”しかありつけない奇跡の酒
飛騨市の蓬莱蔵元渡辺酒造店では、大寒造りの搾りの真っ最中、酒蔵の槽場（ふなば）で杜氏がきき酒をしながら、純米吟醸酒の中汲みの一番美味しい部分を「ここぞ！」という絶妙なタイミングで抜き取り、空気に触れさせないように垂れ口から瓶に直汲みしています。
中汲みならではのリッチな味わい、直汲みならではの酒中にとけ込んだ天然の炭酸ガス感、濃口かつ辛口で爽やかさを醸したフレッシュの生原酒です。
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
|
|
|
おすすめ度
あらばしりな感じの薄濁り酒ですが、飲んでみると「超微炭酸」な感じがとても爽やかで「これ日本酒?」と思うほど、日本酒感をあまり感じません！
とても飲みやすくて、本当に美味しい酒だと思います！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) |
|
|
おすすめ度
最高！一口含んだ途端に爽やかなピリピリが広がり日本酒独特の重さが一切無く高価な大吟醸よりもこれの方が旨い！
前回試しに注文して、この味が病みつきになりリピートしました。 |
|
|
おすすめ度
去年初めて買ってびっくり！これが日本酒？
今年もDM頂き さっそく注文しました。仲間との《渡辺酒造新酒パーテイ》です。お酒が生きてる感じが大好きです。この時期だけの楽しみですね。 |
|
|
おすすめ度
初めて購入し飲みました。ピチピチという事前情報でしたので、半信半疑でしたが、発泡系とは違い、本当に美味しいお酒でした。蓬莱ファンの女房は、これぞ私が飲みたかった酒 と言ってます。即3本追加購入しました。 |
|
|
おすすめ度
届いた日に飲んだので炭酸はじわじわ有るような程度で、中汲みとのことですがあらばしりのような味の濃さであり、フレッシュさを感じました。
なるべく早く飲んでしまうことをおすすめします。 |
|
2014年２大コンクール同時制覇＆ANA国際線ファーストクラス採用純米吟醸家伝720ml
商品番号 113
[14ポイント進呈 ]
この商品の平均評価： 4.58
| オンザロック |
冷やして |
常温 |
ぬる燗 |
熱燗 |
| |
◎ |
○ |
○ |
|
| 分類 |
純米吟醸 |
| 原料米 |
ひだほまれ |
| 精米歩合 |
55% |
| アルコール分 |
15% |
| 日本酒度 |
+3 |
| 酸度 |
1.4 |
「ひだほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。お米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品のある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
|
|
|
おすすめ度
１番リピートしてるかもしれない、大好きなお酒。本当に美味しい！また飲みたくなる、飽きない美味しさ。 |
|
|
おすすめ度
初めて投稿します。
１５年程前の夏に飛騨古川に旅行した際に初めて渡辺酒造にお邪魔した際、非売品の酒を勧めて頂き、帰宅後楽しませてもらってからというもの、近所のスーパーで隠し酒の販売がある時は必ず購入していましたが、通販で購入し始めてからはこの家伝手作りが気に入り、これを中心に数本購入し楽しんでいます。仲間内の飲み会にも持参し薦めてます。 |
|
|
おすすめ度
沢山ある銘柄の中からどれか１種類選ぶとするとこれになると思います。プレゼントにも最適です。 |
|
|
おすすめ度
美味しいのがわかっているので、お礼の品として購入させていただきました。
自分用には一升瓶ですけど！ |
|
|
おすすめ度
蓬莱の上撰以外で初めて飲んだのが、この純米吟醸でした。去年のことです。蓬莱吟醸の基本というか、定番のような気がします。
久しぶりに購入して、非売品の酒と飲み比べをしました。
非売品はやや甘く、純米吟醸家伝は、スッキリした辛口に感じました。純米吟醸家伝は、蔵まつり の枡とコップで こぼれ蓬莱 でいただきました。美味しかったです。 |
|
Sui.Sui.Sui.300ML
商品番号 0475
[7ポイント進呈 ]
この商品の平均評価： 3.00
| オンザロック |
冷やして |
常温 |
ぬる燗 |
熱燗 |
| ◎ |
◎ |
|
|
|
| 分類 |
純米吟醸 |
| 原料米 |
ひだほまれ |
| 精米歩合 |
55% |
| アルコール分 |
15% |
| 日本酒度 |
-28 |
| 酸度 |
4 |
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
|
|
|
おすすめ度
配達された日に、早速、冷で頂きました。
今までの日本酒にない甘口で、半分だけ飲みました。説明どおり、料理を選ぶのかと思います。
|
|
2014年２大コンクール同時制覇＆ANA国際線ファーストクラス採用純米吟譲家伝300ML
商品番号 118
[6ポイント進呈 ]
この商品の平均評価： 4.89
| オンザロック |
冷やして |
常温 |
ぬる燗 |
熱燗 |
| |
◎ |
○ |
○ |
|
| 分類 |
純米吟醸 |
| 原料米 |
ひだほまれ |
| 精米歩合 |
55% |
| アルコール分 |
15% |
| 日本酒度 |
+3 |
| 酸度 |
1.4 |
「ひだほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。お米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品のある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
|
|
|
おすすめ度
こちらも、友人への手土産に使わせて頂きました！
「ANAファーストクラス採用酒」と言って渡したら、とても喜んでいました(*^^*)
300mlは邪魔にならないので、土産として大変重宝します！(*^^*) |
|
|
おすすめ度
いろいろな食事に合わせやすくて大好きです。ファーストクラス気分か味わえるのも◎ですね。 |
|
|
おすすめ度
初心者マークの私でも飲みやすかったです。お米のような味わいで優しく感じました。 |
|
|
おすすめ度
飲めなくても不思議と飲める爽やかな飲みごごち１番のお気に入りです。 |
|
|
おすすめ度
酒粕が美味しかったのでお酒も美味しいだろうと思い購入しました。
|
.focus();)
.focus();)
.focus();)
.focus();)
.focus();)
.focus();)
.focus();)
.focus();)
.focus();)
.focus();)
.focus();)
.focus();)
.focus();)
