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酒米づくり研究会1.8L
酒米づくり研究会1.8L
酒米づくり研究会1.8L

リーズナブルな純米造り酒‼酒米づくり研究会1.8L

商品番号 119

当店特別価格1,760円(税込)

[18ポイント進呈 ]

【販売期間:8月20日0時0分〜】

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.48

甘口 やや甘口 やや辛口 辛口
オンザロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
   
分類 普通酒
原料米 飛騨ほまれ
精米歩合 60%
アルコール分 15%
日本酒度 +5
酸度 1.5

ひだほまれの規格外米を使用し、米と米こうじのみで造ったこの「酒米づくり研究会」は、私たちのお米に対する思いがいっぱい詰まっています。
農家さんがどれだけ手塩にかけてお米を育てても、天候や環境の影響で米粒の小さいお米は、どうしても検査でふるい落とされ規格外米となってしますのです。
そんな規格外米を使ってどんなに美味しいお酒を造っても、純米酒や純米大吟醸にはなれず「普通酒」扱いとなるのです。

そのためこのお酒は、正真正銘の純米造りにもかかわらず、リーズナブルな価格でのご提供となりました。市場では評価の低い「規格外米」ですが、そこは心拍が大きい「ひだほまれ」。

小粒でも純米造りで丁寧に仕込むとレベルの高い日本酒が出来上がります。「農家さん、いつも手間ひまかけた、いいお米をありがとう」とそんな温かい気持ちで飲んで頂ければ幸いです。

原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)

ごっつい酒が好きさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2019年11月05日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

今年もいっぱい買いました。コスパ最高の純米酒、それ故ついついゴクゴク、そんな飲み方よりも、毎年の酒米の味をじっくり感じながら飲みたいお酒。年々、きれいなお酒になっていくのかな。

元古川の岩ちゃんさん(13件) 購入者

非公開 投稿日:2019年11月01日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

純米吟醸酒のような味で美味しかったです。また飲んでみたいお酒でした。

RRyukiさん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2019年10月11日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

今年も注文しました。純米酒でありながら安くて美味しいです。企画外のお米とは思えないほどの美味しい純米酒で、一粒たりともお米を無駄にしないところも、お米には七人の神様、八十八の手間がかかる事が無駄になっていないと思えるとても良いお酒です。
今年の出来はやや辛口ではありますが、香りも口当たりも良くとても美味しいです。芳醇な飲み口はとても良いです。
この味でこの価格の純米酒はコ・ス・パ最後に良いので毎日の晩酌にはとても良いですよ。

モコパさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2019年09月21日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

しっかりとスッキリと日本酒の美味しさを味わえるお酒です✩.*˚しかもリーズナブル✩.*˚

ちろろさん(1件) 購入者

埼玉県/40代 投稿日:2018年11月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

これが普通酒?、充分過ぎるほど純米酒の味わいを堪能できました。規格外の酒米すらこんなにも素晴らしい酒に生まれ変わらせられる蔵人たちの心意気や技に脱帽させられました。