本日からひらおろしなど秋商品が発売開始です！
ひやおろしとは夏の間に熟成させたまろやかで深い味わいが特徴です
ぜひお試しください✨
こんにちは！
皆様は連休いかがお過ごしでしたでしょうか
雨が続いておりましたが、皆様の地域は大丈夫でしょうか
飛騨高山も沢山降り、一時は道路規制、交通機関もストップしておりました。
さて、今日8/16に
「全国燗酒コンテスト2021」
の結果が発表されました
それぞれ賞を取った温度も記載しましたので、ぜひ試してみて下さい
●最高金賞
蓬莱 天才杜氏の入魂酒
蓬莱 吟醸 伝統辛口
このような素敵な賞を頂けましたのも、いつも日本酒を楽しんでいただいてる皆様のおかげです
蒸し蒸しと日が続いておりますが、涼しい日や、クーラーのある部屋でぜひ、熱燗を楽しんでください
こんにちは！
とても暑い日が続いていますね…
今日の飛騨古川は昨日よりも一段と暑く感じます
どうぞ体調には気をつけてください
8/3 飛騨酒造組合プロジェクトの初呑み切りがありました。
そちらにて『JAひだ組合長賞』を
頂きました
普通酒部門 「蓬莱 天才杜氏の入魂酒」
こちらの唎酒の様子が新聞にも掲載されました
写真は杜氏の北場と賞状とお酒です
また、先日投稿しました『Kura Master(蔵マスター)』の記事や白壁土蔵の大掃除の様子も新聞に掲載されました
こういった賞など、いつも皆様がサポートしてくださるおかげです
暑い日は体調に気をつけて、夏を冷酒で乗り切りましょう
２０２１年7月２２日（木）、フランス パリで開催されたKura Master（蔵マスター）の審査結果が発表されました。同審査会では、フランス各地から集まった、ソムリエ、レストラン関係者、ホテル・料理学校関係者などのプロフェッショナルな方を中心に構成されました。5回目となる今年度は、5つのカテゴリーに対し、過去最多の312蔵より960点が出品されました。各カテゴリーの成績により、プラチナ賞104点、金賞212点が決まりました。
■Kura Masterとは
フランスで今年５回目の開催となった日本酒のコンクール（品評会）です。これまで様々な日本酒のコンクールが存在しますが、これはフランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクールです。同時に、フランスの歴史的食文化である「食と飲み物の食べ合わせのマリアージュ」を日本酒と食という視点からみて、実際に体験していただく場として重要性を持たせ、フランス的にロジックに判断していただくことでフランス市場における日本酒おアピールする場を提供します。
★受賞結果 計6品 最多受賞！！
純米酒部門 プラチナ賞・・・・・・蓬莱 無修正の酒
純米酒部門 金賞・・・・・・・・・蓬莱 純米吟醸 家伝手造り
純米大吟醸酒部門 金賞・・・・・・・・・蓬莱 純米大吟醸 色おとこ
純米大吟醸酒部門 金賞・・・・・・・・・蓬莱 超ドS
純米大吟醸酒部門 金賞・・・・・・・・・蓬莱 純米大吟醸生酛 高島雄町
純米大吟醸酒部門 金賞・・・・・・・・・蓬莱 最高級極秘酒
