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店長ブログ

お酒のおつまみにいかがでしょうか?

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おはようございます!

配送業務担当の加藤です。

本日は私の趣味の1つである燻製についてお送りしたいと思います。
ここ最近燻製出来ていなかったので、久しぶりに燻製しようと思い、比較的簡単に出来るチーズを燻製してみました。

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THERMOSのイージースモーカーです。
これは燻製専用の鍋で、家庭用のコンロで気軽に燻製を楽しむことが出来る優れものです。

これにスモークチップを敷き詰めて、火をかけて煙か出始めたら材料をあみに乗せてふたをします。

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10分間火を超弱火で熱し、火を消して更に15分待ちます。

そしたらあら不思議、美味しいスモークチーズの出来上がり!!

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酒のつまみに最高ですので、みなさんぜひ試して見てくださいね。

コロナ対策 ご意見募集中!

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蔵人・嶋田です!いつもご愛読ありがとうございます。

嶋田

皆様、まずはこの動画をご覧くだささい。


渡辺酒造店の蔵人の力を30%程(人数的に)結集して作成した新たな逸品は如何だったでしょうか?

皆様も試したくなりましたか?

我々、蔵人は夜な夜な酒を呑み、新たな企画、アイデアを出し合っています。今回も酒宴の中で開発しました。

皆様もコロナ対策のアイデアがありましたら是非!是非!嶋田にご教授下さい。
待ってまーす!

以上、酒は呑んでも呑まれるな!嶋田からでした。
次回もよろしくお願いします。

飛騨から応援キャンペーン開催中!!

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いつもありがとうございます。

広告・企画部の大田です。

大田

本日は、飛騨から応援キャンペーン開催のご案内です。

コロナと闘う皆様へ
【飛騨から応援キャンペーン!】
#疫病終息祈願酒 300mlを無料プレゼント!

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ご家族、ご友人へ飛騨のお酒をお送りしませんか? お酒代は弊社が負担します!
あなた様は送料の1,000円のみをご負担ください。
お一人様1本まで!

キャンペーンの参加はこちらから
https://www.watanabeshuzouten.com/…/watanabeshuz…/1000/gd540
感染拡大の防止策であるテレワーク推奨や外出の自粛要請もあり、普段と違った生活に閉塞感を感じていることと思います。
家に閉じこもって気持ちが重くなっている皆様、コロナと闘う皆様へ、心とカラダが元気になる日本酒をプレゼントいたします。
適量の日本酒は、健康と美容そして身心のリラックスに効果的とされています。飛騨の天然水で仕込んだ日本酒でほっと一息ついてください。

コロナの脅威が収まった後、「ほんと、あの時は大変だったけど、みんなで頑張ったよな!」と笑いあいながら美味しい日本酒と料理で乾杯する。
そんな日のために、みんなで支え合いこの苦境を乗り越えましょう。

コロナと闘う皆様を飛騨から応援しています。

 
 
 
 
 
 
 
 

蔵人日記② ~蔵人・千代田編~

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こんにちは蔵人の千代田です!

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本日は蔵の唎酒の様子をお届けします!

今回は純米吟醸と生酛になります!
大変美味しく出来ています!

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コロナウイルスが流行って大変ですがお家でゆっくり日本酒をいかがでしょうか!

※臨時休業のお知らせ
緊急事態宣言発令に伴い、明日4月18日(土)、19日(日)酒蔵の店舗を休業させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

雪中酒の室入れへいってきました

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こんにちは!木曜担当の木元です☺️
まだまだ朝晩は冷え込みますが、飛騨も桜も咲き、春らしい陽気となってきました
今日は快晴、穏やかで過ごしやすい日です。
そんな天気の良い日に、雪中酒の室入れへ行ってきました
今年から新しい雪室にお引越ししました!

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こちらの雪中酒、夏までこの雪室の中でじっくり低温熟成された後に出荷となります!
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毎年、たくさんの方に楽しみにお待ちいただいている雪中酒❄️ 今年はどんな出来なのか….ぜひお楽しみに〜!

発売時期や予約方法など、また追ってご案内いたします
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