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酒ディプロマの試験が始まりますね

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こんにちは、古田です。

酒ディプロマの一次試験が、いよいよ来週から始まるようです。

一次試験はコンピューターで解答する「CBT」方式です。

一昨年自分が受験した時は、試験日からしばらくしてホームページで合否の発表がありました。(後日郵送で通知も来ます。来るまで不安です)
昨年からは、試験終了のボタンを押した瞬間に、合否がその場でわかるようになったみたいです。

そして今年からは「合否とともに得点の範囲が4段階で表示・掲載」されるそうです。

「余裕」
「ギリギリ」
「おしい」
「全然ダメ」

みたいな感じですかね。

何にせよ、今まで明らかにならなかったボーダーのようなものが分かると、試験の対策につながる様な気がします。

頑張ってください!
ディプロマバッチ

オーストラリアからの嬉しい声♪

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みなさん、こんにちは。木元です!

 
今年は日本国内でのお酒のイベントは中止が相次いでおりますが、

オーストラリアで開催されたお酒のイベント、Sake festivalの様子が

取引先のsupersake様より届きました。
楽しそうすぎる~~~~~~!

supersake

 
 
このイベントの開催地であるパース(西オーストラリア州)は、

コロナ感染拡大が抑制され規制緩和が進められており6月末から大規模なイベントの開催もできるようになったそうです。

 
オーストラリアで人気なのが「飛騨の田んぼ」です!

うまみとコクのあるしっかりとした純米酒です。

 
「こんな日本酒はじめて!」と、飲んだお客様はみんなトリコになっているよ~と

嬉しい感想をよくいただきます。

 
最近では「W」シリーズの輸出も少量ながらはじまりました。

みなさま興味津々のようで、もっと飲みたい!!とさっそく大人気です。

 
うれしいです。

supersake2

こちらの写真の男性の笑顔はたまらんですね。

お酒を楽しくのんでいる顔って、見ている方も元気でますよね。

こういう瞬間がみたくて、私たちも日ごろの業務に励んでおります。

 
この写真をみて、はやくこういった楽しい時間を

私たちも過ごしたいな~とうらやましく思った一幕でした。

日本酒がより楽しくなる日本酒講座~精米歩合編~

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こんにちは水曜日担当の千代田です!

今回の動画は!
日本酒がより楽しくなる日本酒講座~精米歩合編~Rice Polishing Sake
をお届けします!!
知っている方もいらっしゃると思いますが
実は渡辺酒造店YouTubeチャンネルがございます。
一週間に一度更新していますので良かったらご視聴の方と
チャンネル登録お願いします!

https://www.youtube.com/watch?v=xTz8j3cqbuI&feature=youtu.be

7月15日にインスタライブ開催します

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みなさんこんにちは、加藤です。

明日、7月15日の12時30分よりインスタライブを開催します。

普段は一般の方は立ち入りができないところにカメラが潜入しちゃいます!

ぜひともランチタイムに酒蔵見学してくださいね。

@sake_hourai


オトク情報等配信しておりますので、フォローもよろしくお願いします。
図1

雨樋掃除×飛騨のMountain of Faith

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最近あったちょっと嬉しいことといえば、上橋菜穂子先生の『鹿の王』の映画化を本屋で知ったことです。先生の作品は子供でも大人でも楽しめますし、私は未だにファンです!好きな作品は『獣の奏者』な蔵人・嶋田です。いつもご愛読ありがとうございます。


この話はここだけの話ちょいと前の話そんでもって幾分か架空の話。

蔵人は蔵の中の掃除だけでなく外もするんですよ。
この日は天気が良かったので蔵の屋根に上って雨樋の掃除。

トタンの屋根を塗炭の思い(この時腰痛悪化中)で上るとそこに広がるは飛騨のMountain of Faith。
図1
飛騨の神社は山の中や高い位置に建っていることが多いですが、この山々を見ると「なるほど!」信仰する気持ちも多いにわかります。

絶景を横に室氏、熊崎氏、おまけの嶋田の雨樋郷土三英傑が掃除をしますよ!
ちなみに、手前の水色の手の持ち主が室氏、白い帽子が熊崎氏、嶋田はおまけなので画面外です。

図2
いやはや、案外落ち葉が溜まっているものでして少しずつ回収していきますよ。
こういう細かい事を酒造りが休みの時にやっておかないと次の造りの時に仕事が増えますからね。
そんなこんなで掃除も終わり絆を深め合った三人は手と手、拳と拳をぶつけ合い帰路についた。

図3

さてさて、次回のブログは……ここでは言わず次回のお楽しみに?
嶋田からでした。次回もよろしくお願いします。

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詩情豊かにたたずむ街"飛騨古川"に蓬莱の酒蔵はあります。

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