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手詰め中汲み純米酒 完売のお知らせ【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

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いつもお読み頂きありがとうございます。

蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。

3月の蔵まつりより販売しておりました【蔵まつりご来場者還元酒 手詰め中汲み純米】がですが、

おかげさまで完売いたしました。

ありがとうございました。

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このような「無濾過生原酒」というお酒は大変珍しく、お客様には好評を頂きました。

今後、来年以降も発売していく方針でありますので、是非ご利用くださいませ。

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

新商品「家宝伝承酒・赤磐セブン」【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

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いつもお読み頂きありがとうございます。

蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。

今回は今季より新発売となりました【家宝伝承酒純米大吟醸・赤磐セブン】をご紹介いたします。

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渡邉家七代目久衛は酒造りにうるさく
「次代に輝く究極の名酒を造る」と全国津々浦々を
旅して酒造りを学びました。

九代目久憲が新年早々仏壇を整理していると、
生前久衛が書き残していた日本酒製造法を
書き記した手帳が見つかったのです。
手帳にはこう記させれていました。
「米は赤磐産の雄町を最上とスル。発酵力が旺盛な7号酵母を
使用すべし。もろみは完全発酵させて柑橘の芳香を出すべし。」

1948年、時は近代吟醸造りの夜明け。
当時手にはいる最上の素材で最高級ワインを
超える日本酒を造り世界を驚かせようとしたのです。
「これだ!これがじいちゃんの目指した最高の酒のレシピや!」「これで当時の幻の味を再現できる」と、
祖父の残したメモ帳を手に確信し、
あとは五感でそれを実現させるのみだと、
感動とともにその日から幻の酒造りに没頭。
そしてついに7代目久衛が目指した
最高峰の日本酒が完成したのです。

 

発売開始は5月16日(金)です。

720ml 2,430円(税込)

ご注文お待ちしております。

 

また春より発売しておりました「初汲み51」、「直汲み」が完売いたしました。

ありがとうございました。

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

蔵元の隠し酒・春の番外品完売しました【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

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いつもお読み頂きありがとうございます。

蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。

2月より販売しておりました「蔵元の隠し酒・春の番外品」が本日をもちまして

完売いたしました。

皆様、本当にありがとうございました。

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また5月の中旬から「夏の番外品」が発売開始予定です。

発売日が確定しましたらお知らせさせていただきます。

 

今後とも渡辺酒造店を宜しくお願いいたします。

 

蔵まつり生にごり残りわずかです【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

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いつもお読み頂きありがとうございます。

蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。

 

蔵まつり後から販売しておりました「蔵まつり生にごり」ですが、

残り本数50本となりました。

こちらの本数なくなり次第、販売終了となります。

次回は来年の今の時期にならないと手に入らないです。

 

今期最後の生にごり酒を是非、ご賞味下さいませ。

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

亀の尾・愛山発売開始!!【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

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いつもお読み頂きありがとうございます。

蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。

 

本日は先日から発売開始となりました商品をご紹介いたします。

【亀の尾・純米吟醸生しぼり】

亀の尾とは、漫画「夏子の酒」のモデルとなったことで

一躍有名になったお米です。

春は搾りたての生酒、秋は熟成酒、年2回の蔵出しです。

精米歩合51%

アルコール分16度

720ml 1,880円

 

【愛山・純米大吟醸生原酒】

3年越しで農家さんにお願いし、やっと確保した幻のお米

「愛山」を蔵元の愛で仕込みました。

その優美な味わいはまさに至福!!

精米歩合50%

アルコール分16.8%

720ml 2,280円

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どちらも完全数量限定となっております。

早期の完売が予想されますのでご注文はお早目にお願いいたします。

 

最後までお読み頂きありがとうございます。

 

 

 

 

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