いつもお読み頂きありがとうございます。
蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。
3月に行われました「全国酒類コンクール」の結果を報告いたします。
・本醸造部門 第一位 特賞
「蔵元の隠し酒」
香味が優れた個性最高、バランスが優れている
・純米酒部門 第一位 特賞
「W」
生風味も含み絶妙の香味が優れている
・純米吟醸、大吟醸部門 第一位
「純米吟醸・家伝手造り」
芳醇しっかりとした香味
「家宝伝承酒」
爽やかにキレのある風味
以上、合計4品が見事第一位を受賞しました。
ありがとうございます。
最後に一票お願いいたします。
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- 2014年05月16日
- ガリガリ氷原酒, ワイングラスアワード, 低温熟成, 全国酒類コンクール, 季節の限定酒, 家宝伝承酒, 新発売, 新着・更新情報, 日本一, 純米大吟醸, 蔵元の隠し酒, 非売品の酒
いつもお読み頂きありがとうございます。
蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。
大変お待たせいたしました。
「蔵元の隠し酒・夏の番外品」、「非売品の酒」などの夏季限定商品が発売開始となりました。
【蔵元の隠し酒・夏の番外品】
・全国酒類コンクール7大会連続第一位獲得!!
・2014年ワイングラスアワード金賞受賞!!
【非売品の酒】
・通常一般店頭には並ぶことのないお酒!!
・蔵でリザーブされる秘密の逸品!!
その他にも先日ご紹介させて頂きました新商品「家宝伝承酒」や【ガリガリ氷原酒】も
本日より発売開始です。
是非、蓬莱蔵元の夏季限定商品をご賞味くださいませ。
最後までお読み頂きありがとうございます。
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蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。
今回は今季より新発売となりました【家宝伝承酒純米大吟醸・赤磐セブン】をご紹介いたします。
渡邉家七代目久衛は酒造りにうるさく
「次代に輝く究極の名酒を造る」と全国津々浦々を
旅して酒造りを学びました。
九代目久憲が新年早々仏壇を整理していると、
生前久衛が書き残していた日本酒製造法を
書き記した手帳が見つかったのです。
手帳にはこう記させれていました。
「米は赤磐産の雄町を最上とスル。発酵力が旺盛な7号酵母を
使用すべし。もろみは完全発酵させて柑橘の芳香を出すべし。」
1948年、時は近代吟醸造りの夜明け。
当時手にはいる最上の素材で最高級ワインを
超える日本酒を造り世界を驚かせようとしたのです。
「これだ!これがじいちゃんの目指した最高の酒のレシピや!」「これで当時の幻の味を再現できる」と、
祖父の残したメモ帳を手に確信し、
あとは五感でそれを実現させるのみだと、
感動とともにその日から幻の酒造りに没頭。
そしてついに7代目久衛が目指した
最高峰の日本酒が完成したのです。
発売開始は5月16日(金)です。
720ml 2,430円(税込)
ご注文お待ちしております。
また春より発売しておりました「初汲み51」、「直汲み」が完売いたしました。
ありがとうございました。
最後までお読み頂きありがとうございます。