いつもお読み頂きありがとうございます。
蓬莱蔵元 渡辺酒造店です。
先日、中国から修学旅行生が酒蔵見学に訪れました。
中国では日本酒を造っていないということもあり、
日本酒の製造工程を聞いて何度も驚いていました。
海外の若い人たちにも日本酒について学んでもらえる
ことは大変うれしいことですね。
いつもお読み頂きありがとうございます。
蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。
１１月１日（土）に行われました神事の様子をアップさせて頂きます。
今年最初に搾り上がった新酒はお酒の神様「松尾様」に感謝を込めて奉納します。
氏子神社の神職が祭壇に供えて、蔵元、杜氏、蔵人一同で今シーズンの作業安全と美酒醸造のご加護を願う創業以来の習慣です。
私もカメラマンとして今年より初めて神事に参加させて頂きました。
今シーズンの作業安全や美味しいお酒ができるように願うことというのを創業以来１４０年以上続いていることを考えますと
大変大切な行事だと感じました。
今年も無事にお酒造りが終了することを願っております。
最後までお読み頂きありがとうございます。
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蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。
新酒を絞り始めましたのでアップさせて頂きます。
「新酒第１号」です。
このお酒は１１月１日より発売開始の「新酒しぼりたて」でございます。
![10734023_794658597260884_4323306879504941668_n[1]](https://www.watanabeshuzouten.com/blog/wp-content/uploads/2014/10/10734023_794658597260884_4323306879504941668_n1.jpg)
このようなお酒を絞っている様子もなかなかお目にかかれませんよ。
蔵見学をされた際に運よくお酒を絞っているとそのお酒を味わえるかも・・・・。（内緒ですよ。）
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蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。
ここ渡辺酒造店では通年商品をはじめ季節の限定酒など
さまざまな日本酒を販売しております。
その中でも大人気商品のラインナップがこちらです。
昔ながらの普通酒「上撰蓬莱」から今年の新酒「新酒しぼりたて」など
飲み比べて頂いても大変喜ばれる商品ばかりです。
ぜひお試しください。
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蓬莱蔵元 飛騨のにごり酒 渡辺酒造店の大田です。
本日より「新酒一番にごり」が発売となりました。
飛騨で一番濃いにごり酒を是非ご賞味下さい。
写真は今日しぼっておりますお酒です。
なかなかお目にかかることができませんよ！
お酒は吟醸酒の５５%です。
完璧な無濾過生原酒です。
非常に飲みたいですが我慢します(+_+)
このようなお酒ですと、「新酒しぼりたて」が似たタイプになります。
出来立ての生原酒のお酒はいかがでしょうか？
最後までお読みいただきありがとうございます。
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