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蓬莱 無修正の酒1.8L

魂を宿す創業原点の純米酒蓬莱 無修正の酒1.8L

商品番号 031

当店特別価格2,484円(税込)

[25ポイント進呈 ]

【販売期間:8月18日0時0分〜】

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.08

甘口 やや甘口 やや辛口 辛口
オンザロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
   
分類 純米原酒
原料米 飛騨ほまれ
精米歩合 68%
アルコール分 17%
日本酒度 +4
酸度 1.9

かつて明治時代の酒屋では、酒は原酒で運ばれ、1升徳利を持ったお客さんに樽から酒を量り売りしていました。 1937年に日中戦争が開戦されると、極端な物資不足となりました。酒造りの米より軍事用の米の方を重要視し、酒蔵は酒の生産量減少を余儀なくされます。困った酒蔵は酒を水で薄めて酒屋に卸し、さらに酒屋も水で薄めます。両者が大量の加水を行った結果、“金魚が泳げるほど水っぽく薄い酒”ができあがり 「金魚酒」とよばれました。この粗悪な酒はお客様に売りつけられ、市中に蔓延しました。 酒蔵はできるだけ濃く造って、あとから水で薄めれば税金が安くなります。酒屋も酒を水で薄めて「水増し」すれば、売上を多くすることができます。 物資不足とはいえ、このような悪習慣が横行した時代がありました。 そういった時代背景があっても、渡辺家七代目久衛は決して酒を薄めることなく出荷し続けました。その結果、「蓬莱は本物の旨い原酒を出す」とお客様に大変喜ばれ重宝がられたという逸話が、今でも語り継がれています。 「蓬莱 無修正の酒」は、“たとえ戦乱で世が乱れようとも、決して嘘偽りのない真っ直ぐな酒造りをすべし”という家訓を守り続ける蓬莱の魂を宿した、創業原点の純米酒なのです。

原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

ゆずももさん(10件) 購入者

非公開 投稿日:2018年09月08日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

この値段で美味しいお酒が飲めるのはお得です。

酒呑みライダーさん(1件) 購入者

東京都/60代 投稿日:2018年08月12日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

新酒の頃は苦味も鮮明で、変な名前に好奇心で注文して後悔したが、半年後の今は、まろやかな感じと甘みが出てきて、呑み終わったら、また注文したい自分が居た。金文字の非売品の酒の代用に購入したが、今後もこの酒が造られるのなら注文したいと思っている。

杉ちゃんさん(7件) 購入者

非公開 投稿日:2018年04月07日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

濃いですね〜!自分は好きですが、スッキリとした辛口のお酒が好きな方には合わないでしょう。燗をつけてみましたがアルコール感が強くて、常温(冬の)がいいと思います。しっかりした味が好きな方にはこの値段はお値打ちだと思います。

きなこさん(7件) 購入者

非公開 投稿日:2018年03月18日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

純米系を所望しています。家伝の後に飲んだのか、濃さを感じます。甘口ですが飲みやすい良いお酒と思います。

CHIKURINさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2018年02月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

トロリとしたのど越しで、米麹の香りが何とも言えない、実においしいお酒です。無修正というネーミングにも、やられてしまいました。