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漬粕1kg
漬粕1kg

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商品番号 427

当店特別価格486円(税込)

[5ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.00

※あくまで漬け物用です。甘酒には適しませんのでご注意下さい。

練り粕とは、板粕を涼しい酒蔵の土蔵庫で熟成させたものです。
麹菌などの酵素力により自己熟成し、板粕の時よりも旨味成分が増えています。
当蔵の練り粕は、とろとろして粕床には最高です。
最高の吟醸系のお酒を造った後の酒粕ですから最高の味わいです。
漬け物や粕漬け、おつまみとしてもご賞味下さい。

いっちゃんさん(11件) 購入者

非公開 投稿日:2015年12月06日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

この漬粕は製造時期がありいつも在庫する訳ではないが、魚(さけ・さわら・いか等)を数日漬け込み、焙って食べると絶品です。

ハルルンさん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2015年07月20日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

塩を少なめで漬物用として利用しています。きゅうり、うり等を漬けましたが、ズッキーニもおいしいです。