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知事賞受賞酒180ML

日本酒のシャトーブリアン知事賞受賞酒180ML

商品番号 335

当店特別価格1,879円(税込)

[19ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

甘口 やや甘口 やや辛口 辛口
オンザロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
       
分類 純米大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 18%
アルコール分 16%
日本酒度 0
酸度 1.1

本知事賞受賞酒は、純米大吟醸であり、兵庫県三木地区で収穫された特等山田錦に、心白のみをクリスタル球体のように削り出す18%精米を施し、一意専心で醸した醪をヤブタ搾りで低温抽出。理想的な早瓶火入れと零度で低温貯蔵を施しました。 たいへん繊細なお酒ですので、保管は常に冷蔵庫にて6度以下の低温管理をお願いします。冷蔵庫から出して10分程度の12℃くらいからゆっくり飲んでいただき、温度が上がるごとの香りと旨味の変化をお楽しみください。 不老長寿の桃源郷を酒銘に戴く蓬莱は1870年より岐阜県飛騨市古川町にて名酒造りに専念。国内外の品評会で屈指の入賞歴を誇るとともに、飛騨びとの慶びの一献として永きにわたり愛されてきました。 私たちが追い求めるものは米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り%`統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。 私たちは、「おいしさ」という飲料的価値の追求はもちろんのこと、飲めば自然に笑顔が溢れる酒、他の人の幸せを思える心、和気あいあいの気持ちになるような酒造りを目標に取り組んでいます。近い将来、「病院の回復食として供される酒」「科学的に健康食として供される長寿の酒」をご提供できるように日々研究と努力を重ねております。 これからも皆さまに「蓬莱に出会えて本当に良かった」と心から感動していただける美酒を目指して酒造りに励んで参ります。

原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

元古川の岩ちゃんさん(12件) 購入者

非公開 投稿日:2019年07月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

こんなに美味しいお酒は初めてです。香りも味も素晴らしいです。
一杯目は、冷蔵庫から出した直後、二杯目を時間をおいて飲んだところ 味が変わりました。本当に美味しいです。